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目前日期文章:201002 (25)

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星期六囉~~ 又到了Winnie可以出去透透氣的日子! onion90.gif

義大利的天氣愈來愈舒服了,今天白天氣溫爬到十度以上,太陽暖烘烘的照著,一掃這一個星期來與小三悶在家裡的陰霾。

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最近被小三終日情緒的outbreak給搞的烏煙瘴氣,身心俱疲onion82.gif  ,只好祈求上帝啊~拉我上天堂吧!........來一個提拉米蘇!

提拉米蘇Tiramisu,是家喻戶曉的義大利點心,tira有拉、提的義思,mi是我,su(義大利文u上面有一撇)有往上的意思,照字面講是拉我往上,意思就是好吃到像上了天堂一樣的感覺。

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最近小三在家裡自學,除了安排台灣的國語、數學功課外,學了一陣子的英文也不想讓他放棄掉了,上網找到了這個免費資源很好用喔~ 分享給各位。

TLSBOOK.COM他裡面有很多pdf檔的工作表可以列印出來,除了英文外,還有數學、地理、科學........,還有一些閃字卡可以印。

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在義大利買的柳橙,種類很多,但每每都會中特獎~ 超酸ㄋㄟ.......8c460310.gif買到很酸的柳橙怎麼辦?拿來做點心是改變它酸味的最好方式!tn_bingo.gif

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距離上一次徒手殺墨魚取墨囊的時候,也過了十年之久,雖然親手取墨囊相當搞剛,不過煮出來的鮮味,實在不是超市買現成的墨汁包可以比擬的。

先來介紹一下墨魚,義大利文叫seppia,中文又叫花枝或烏賊,墨魚大哥遇到強敵最大的武器就是噴墨汁然後落跑,墨汁含有一種黏多糖,實驗證名有抑制癌細胞的功效,今天的重點就是在這個墨汁,怎麼取呢?

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牛牽到義大利還是牛,Winnie天真的以為,牛已經變好了,沒想到還是一頭牛........這讓我們有機會接觸義大利的醫療體系,也讓老三的健保費沒有白繳。

 

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最近我們這個城市的東京日本料理店擴大營業,新增了迴轉壽司,這真是可喜可賀啊!!41fe3244.gif

聽聞吃過的朋友評價頗高,Winnie念了好久很想嚐嚐,不過碰到老三這個慢郎中,不知要等到西元幾年,因為某種未滿足的原因(詳文末同場加映),選日不如撞日,二話不說,今天老媽請客,走吧!onion21.gif

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在試做義大利馬鈴薯麵疙瘩的過程中,發現它跟我們的九圓芋圓實在是太像了!!

在義大利麵疙瘩的變化款裡,除了馬鈴薯外還可以用南瓜、紅蘿蔔來做,這個九份芋圓的新發現,如果再用芋頭或地瓜來取代或許是個新創意喔~tn_bingo.gif

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在魚店買了兩條叫Moscardino的東西,沒看清楚,以為是花枝類的東西,想丟到火鍋裡煮,回家從袋子一抓出來,嚇!onion5.gif 八隻腳的章魚啊?

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約莫一年前,我還在擔心小三完全不會打電腦,連滑鼠也用不好,給他玩線上互動遊戲,他一派態度強烈的說:不要~~onion30.gif

而一年後的今天,反而換媽媽我說:你可不可以不要再打電腦了!!!!onion34.gif

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以往說到義大利麵就同等於義大利肉醬麵,它就像義大利麵的經典款,跟我們中式的炸醬麵有異曲同工之妙。

Winnie遲遲至今未做是因為裡面加的是牛絞肉跟豬絞肉的混合體,一方面我不吃牛肉,另一方面因為太太......太不屑了onion64.gif ,感覺好像連不懂義大利麵的阿桑都會做。

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鯷魚的義大利文是Acciughe,一般有油漬、整條魚鹽漬還有做成鹽漬泥狀的,甘鹹跟鮮味有助於料理的提味,鯷魚的作法最初是因為漁夫們捕獲了大量的小沙丁魚而深受困擾,後來將它加工當成副業。

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除了眾所周知的威尼斯面具嘉年華外,義大利各地也都有自家舉辦的大大小小的嘉年華活動,這些活動都是自家人關起門來熱熱鬧鬧的慶祝,雖然沒有威尼斯的國際知名度,但活動內容也都相當精采!

因為Winnie居住的Trieste感覺今年辦的嘉年華活動不夠精采,於是跑到鄰居Muggia小鎮來看看。

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昨天老三的公司在中國餐館盛大的舉辦了一場台灣同胞的尾牙活動,很多同事的家眷也遠自台灣而來過年,滿滿的坐了三桌。

尾牙當然少不了摸彩,奬品有讓我心動的Prada皮夾、Alessi的鍋子跟摩卡壺,因為老三今年是節目主持人,希望能沾沾光,我還有備而來,裡裡外外穿了好幾件大紅色的衣服,連小三也給他一件紅外套,這麼紅有沒有用?........結果一點邊也沒沾上,連很不屑的大奬羽絨被也摸不到啊.....onion123.gif

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這部2009年日本電影打的是全片在義大利拍攝的賣點,Winnie找時間特別看了一下。onion63.gif

演員陣容強大,有跟我同一個年代的織田裕二、天海祐希、佐藤浩市、為了顧及年輕觀眾,也找來現在很夯的年輕一代演員---戶田惠梨香,當然還有一位大小通通吃的萬人迷福山雅治來客串,還有還有...我沒看錯啊!連英國美聲天后莎拉布萊曼也找來裡面客串演出唱了一大段,果真是大手筆大製作。onion129.gif

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最近小三在家裡,除了要給小三安排全天候的課程外,還想做點心、煮菜菜,又想寫部落格保有自我的生活,Winnie須要有三頭六臂才能好好應付這一切,以往朋友同學們知道我是家庭主婦,都覺得命好好啊~onion22.gif 把它跟貴婦畫上等號,誰哪知家庭主婦一點也不輕鬆哩,經常搞到蓬頭垢面了samwoo17.gif

 

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今年的2月14日情人節剛好碰到新年,也是我與老三結婚12周年記念,好漫長一段時間啊~ 兩個人能走那麼久也真是一件不容易的事。

在此也預祝各位捧友情人節快樂!新年快樂喔~ onion9.gif

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 Arrosto是義大利文的烤肉的意思,發音念起來像阿肉斯多,據了解義大利人每人每年消費的肉類有80公斤之多,還真的是蠻多的,有資料顯示,西方國家肉類跟奶製品消費量遠超過營養建議量了,一天須要的量在80-100g以下就已經足夠。

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曾經看過一本書叫'靛藍小孩',以另一種觀點看待自閉,過動....的小孩,書中提到目前這個世界上有問題的小孩愈來愈多,這種小孩的共同特徵是智力很高、直覺性強、很敏感,他們在人體能量攝影出的照片,發現靛藍色特別明顯,其中還有提到這種小孩一般都有過敏體質,他們來到世上的使命就是提醒世人----現在基因改造、不自然的食物、還有空氣污染太嚴重了....要世人有所警覺。

而針對小三有的症頭,他所能吃的點心最好不含糖、不含人工添加劑、還有刺激大腦的食物像巧克力、辣的都不行,而中醫也說這些東西會加重過敏情況,其實不只是小三,連一般小孩最好也不要碰太多,醫學報導每每提出糖跟人工添加劑會引起小孩的過動。

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今天學校終於說出口了.....明天不用再帶小三去上學了!

剛聽到這句話,我的眼淚只能說是狂瀉,為什麼我的兒子會這樣?為什麼老天爺一點也不幫忙?......好多的為什麼......

其實早就有這個最壞的打算了,只是還是抱著一絲絲的希望,希望奇蹟出現,但是...沒有....

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