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目前日期文章:201003 (24)

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好天氣沒有幾天,這裡又開始陰雨綿綿,Winnie跟小三窩在家裡變宅男跟宅女了。

沒有出門採買下,Winnie的點心就靠這道材料簡單的菠菜海綿蛋糕了~

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星期天調了夏令時間(時鐘調快一小時),感覺這個城市一切都甦醒過來,樓下樹上的花一夜之間全開了,草坪上也開滿了點點黃花。

太陽也有夏天的味道,那個暖烘烘的熱度,讓我們忍不住吃了今年的第一球冰淇淋~

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I am back!! 就是巴沙米可醋讓我回來了~~~

經過去年底的烘培課後,我與Monica老師的約定猶言在耳:等我義大利文變強了,I will be back!

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義大利披薩不用我再多做介紹,它的美式披薩最大的不同在於餅皮是薄片,比起美式厚披薩來講,Winnie更鐘愛義式的薄片披薩,在薄薄的餅上樸實的外表,口味更是了得!

在義大利其實披薩是不用DIY的,大部份都可以買到品質很好的披薩,連冷凍披薩也可以有水準之作,說到這裡特推威尼斯火車站裡面的現烤披薩,連火車站的披薩都可以做的那麼好吃!每回去威尼斯都得來上一片。

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經過格友的建議,Winnie著手開始介紹一些關於香草的知識,不過Winnie對於香草也是一知半解,只知加到料裡來吃吃....還是透過孤狗,找到了我所不知道的香草故事~ 也跟大家分享一下。

說到香草,讓我忍不住先哼一段

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昨天小三在住家樓下的停車場騎腳踏車時,剛好返家的鄰居阿姨從購物袋裡拿出一袋小糖果送給小三,是巧克力蛋!封口還有小兔子的木夾,突然聯想起下星期的復活節,為了告訴小三這個典故,趕緊回家上網查了一下復活節跟彩蛋還有小兔子到底有什麼關係。

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距上回第二次醫院評估後一個月左右,小三昨天第三次回診,上回評估報告在一個星期左右很快就寄到家裡,上面說明小三的智力超過他實際年齡一歲左右,人際闗係跟眼睛對視較弱。

而這回我與老三是準備周全,老三畫了小三問題關係流程圖,而我也準備了相關影片,結果呢?一點也沒派上用場,小三被醫生找進去玩遊戲玩了一個半小時,這漫長一個半小時內,無風無雨,當然也沒有吼叫聲,最後小三高高興興出來,醫生堅稱小三一點問題也沒有,啊~當場我好像被打了一記悶棍,小三啊~ 你是在裝孝維嗎?

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阿D前幾天才發佈的巧克力布朗尼,性感來銷魂去的,讓我也忍不住心好癢,做法相當簡單,家裡又剛好有材料,不過為了忠於原著,Winnie還是跑去買了一個方形的烤盤。

金北七的阿D忘了買核桃,還好Winnie的存貨櫃裡不時都有,結果Winnie也來個金北七,忘了把核桃先烤一烤才會香,再加上呷緊弄破碗事件一,急的核桃沒有混均勻,全部擠在一起了,再加上呷緊弄破碗事件二,阿D說要放涼了切才不會破掉,我忍梭不住那個香味,急著分切,結果是碎了一大片.....

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沒車的生活該怎麼過?

自從扣車的悲慘事件後,生活的方式也隨著調整,以前每逢週末就開始計畫要去哪裡玩,無所不用其極的操那台ㄅㄨㄅㄨ,為出門而出門,現在的生活像是體驗簡單的快樂,細細去品味翠斯特這個城市的氛圍,像昨天跑了一趟海邊(殘念...忘了帶相機),坐在防波堤上吹吹風、餵餵野鴨,反而小三比平日坐車出遊更為快樂~

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這塊肉讓我想到了這些........

兩個來自不同家庭的人要結合在一起,組成一個屬於兩人的家庭,先是經過一段陣痛期,你加一分我減一分的慢慢達到平衡點,而至不痛不癢境界;舉例像老三的潔癖與我的隨性(ㄟ...隨便丟啦~),平衡成我丟'集中'一點,老三就把抱枕往上面一蓋眼不見為淨。

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這是晉惠帝'何不食肉糜'的法國版,據盧梭的自傳裡有一段描述,法國一位'偉大的公主'(後來被誤解為法王路易十六的太太瑪莉皇后)被告知農民們沒有麵包可吃,結果這位天真的公主說:何不吃brioche呢?(參考自wikipedia)

Brioche是法國有名的一種奶油麵包,雖然是麵包的做法,但材料內容又近似糕點含有奶油、雞蛋、牛奶,一般都做為早餐或點心吃。

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Frances是我認識了將近十年的網友,當年住英國倫敦時,她在Birmingham,一群旅居海外的姐妹,加上一些台灣的同好,大家有著自己的個人網頁,在虛擬世界裡到處串門子,還有一段時間約定英國時間每星期五晚上的線上即時聊天,真令人懷念啊~ 曾經造訪一趟Frances所在的Birmingham網聚,還甚至網聚到阿姆斯特丹去了,虛擬的世界裡還是可以博感情的!

現在雖然散的散,歸隱的歸隱...(指我),最後還是被揪出來了~ onion36.gif   

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接續上一篇,就是為了這趟奧地利體驗行 ,付出的代價還真大啊!

VILLACH位於奧地利南境與義大利接壤處,不是什麼觀光景點的大城,只因為離義大利很近,所以選擇做為我們一日遊的最佳位置,體驗一下奧地利的人、景觀、建築跟義大利的不同。

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本來不想寫,也沒心情寫,但寫下來是希望未來的我回頭來看,會覺得人生碰到再難過的事,也不會有今天的慘........

今天(星期六)跑了一趟奧地利,回頭繞到義大利邊境的小鎮TARVISIO,行程結束後,就在啟程要回翠斯特時,當時換手由我開車,小三莫名其妙一出手往我頭上八下去,頓時忍了一天的鳥氣(這一天的鳥氣包括在車子被他用書飛丟我的頭,被他拉頭髮,在大街上被他咆哮不斷引起路人側目,甚至發脾氣推我去撞車.......),耐心屢勸不聽,再也忍不下去,開始教訓起來,小三也抓狂還祈求上帝要媽媽去死,這句話更讓我心灰意冷,氣憤不已......結果慘事來了。

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秋天都過去好久了,我的栗子才遲遲上場~~

自從去年秋天烤焦的栗子後,就跟栗子謝謝再聯絡,寧願花點錢去買別人烤好的,最近多位格友分享成功的烤栗子方法,剛好在Belluno的市場看到一堆碩大肥美的栗子,我忍不住買了一公斤回來,分了一點試著用烤箱烤,還蠻成功!手癢的我又忍不住拿剩下的栗子試做了甜點,這雖然是重奶油口味的磅蛋糕,不過成品確沒有濃厚的奶油味,還相當好吃喔!

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這幾天義大利的惡劣天氣,已經造成各地災情,而我家老三也恭逢其盛。

翠斯特在連續三天狂吹Bora風後,每晚吹的我不得好眠,而在今天最大風速更是超過150公里,白天開始狂風夾帶著大大顆的雪花,横吹狂掃,讓我跟小三不便出門採買,家裡一點飲用水都沒了,只好妥求老三下班順道買回。

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做了兩隻 大拖鞋後,可以預期的是未來這幾天將有很多跟拖鞋麵包有關係的菜了~~

以前在Livorno沒事往義大利鄰居家吃飯時,常看義大利先生直接在桌上切起麵包,然後拿一顆去皮的大蒜往麵包上努力的磨呀磨,再配上新鮮蕃茄塊跟橄欖油拌好的醬,在台灣一直有吃過類似這種麵包片,但僅止於舖上蕃茄沙沙醬,好像很少有經過磨大蒜的程序,有沒有這道手續,味道差很多喔~

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在講麵包前,請先容許我跳tone一下講講拖鞋的事........

各位或許知道外國人一般在家不像我們會穿室內拖,這也常常造成來家裡拜訪的外國人往往ㄍㄧㄥ在門口,脫也不是,不脫也不是,當然要順應民情,我雖然陪著笑臉說:沒關係~沒關係,不過心裡是槌心肝,往往客人前腳一走,我是又吸又拖的。

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一直以為翠斯特沒有傳統市場,原來我誤會大了~

在旅遊書看到翠斯特的公有市場介紹,我還半信半疑的懷疑這本書的是不是該作古了,還是決定親自走一趟驗證一下。

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Winnie住的Trieste市有一種特別風味的BUFFET小館,可別想像成台灣的那種歐式自助餐喔~它的菜色相當陽春,像是站著喝的酒館,配上一些現成的小菜,通常裡面都擠滿了老義大叔喝酒喧嘩,我們東方客要混在裡頭總感覺怪怪的。

今天要介紹的這家是旅遊書上強力推薦,自1897年開始相當具歷史的BUFFET,穩身在'忠孝東路'(這裡很熱鬧的路Corso Italia)旁的小巷裡,剛好店外面圍起來修路,電鋸聲震耳欲聾,砂石灰煙迷漫空中,實在很難想像一旁的店裡面藏有什麼美味。

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