更多義大利美食分享,請加入我的Facebook粉絲團http://www.facebook.com/cucina.winnie

目前日期文章:201005 (5)

瀏覽方式: 標題列表 簡短摘要

0517-1.jpg 

Winnie與小三明天要啟程返回台灣了,希望這一趟小三不會像上次烏龍的發燒事件一樣折騰人~

出發前再上一道義大利的地方料理,希望盡快回到義大利繼續介紹義大利的各地菜色給大家。

Winnie 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(13) 人氣()

0510-1.jpg 

沙丁魚上回介紹過了,含有豐富的omega-3,因為算食物鏈的最底層,所以相較於有污染之慮的大型深海魚更讓人食用安心。

如果買到小小沙丁魚因為小刺多,除了裹粉炸或者烤以外,Winnie還想到把它攪打成魚漿,做成沙丁魚丸(餅),其實用食物處理機可以把小刺打成碎碎的,不過因為小三也要吃,所以還是功夫一點將魚刺清理乾淨,經過上一回的練習,第二次就簡單上手,直接用手畫開就可以簡單的除刺了。

Winnie 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(7) 人氣()

0508-1.jpg  

本來不想再傷心難過的,但是今天下午得知媽媽已經住院了,等待星期一開刀,進一步的檢查報告是除了擴散到肝以外,連肺也一併淪陷了,情況大家心知肚明,雖然過去的一個星期已經有心理準備,也或許抱著一線希望,但再一次嚴重的宣告,無疑是再一次心痛。

今年的母親節來不及回去陪媽媽,沒有大餐也沒有母親節蛋糕,我想這些她再也無福消受了。

Winnie 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(20) 人氣()

0421-2.jpg 

今天放了前兩個星期做的戚風蛋糕,用了小三最愛吃的香蕉。

香蕉有人很喜歡,有人不喜歡,而我就是那個不喜歡的人,不過拿香蕉做出這種戚風蛋糕,卻好吃到不行!

Winnie 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(6) 人氣()

0428-1.jpg 

沈潛了好多天,還是要正常的過生活,Winnie的心情早在得知媽媽生病後第二天就平復許多,隨之而來的是更現實的問題,那就是龐大的醫療跟照護等費用,只能說這讓我們姐弟三人臉都綠了,遺憾的是Winnie的媽媽並沒有商業保險,而我們子女也以為媽媽可以活的像長壽的爺爺奶奶一樣的健健康康,一點警覺心也沒有,目前的健保很多項目是不給付的,尤其是要做更有效的治療,我想一個家庭有一人生重病足以拖垮全家這是真的,在此也提醒各位朋友除了自己與家人的身體要好好照顧以外,也要好好檢視一下自己及家人的保險規畫。

Anyway,在等待下星期返台日前,生活還是照舊,目前先把之前排隊中的菜慢慢po上來...

Winnie 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(30) 人氣()