更多義大利美食分享,請加入我的Facebook粉絲團http://www.facebook.com/cucina.winnie

目前日期文章:201310 (3)

瀏覽方式: 標題列表 簡短摘要

1028-1f  

近來台灣相當流行帶殼牡犡,帶殼牡犡吃起來相較之下更為新鮮甜美!

在選擇帶殼牡犡時要具有沈重感、殼也緊緊關起來,在買到後24小時內烹調是味道最好的時候,

Winnie 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

1009-2  

前一陣子買了一本王嘉平主廚出版的關於西西里料理的書--《西西里饗宴》,書中提到一道古法糖醋茄子,

這讓我回憶起在巴勒摩的Vucciria市場邊那間皮娜大嬸(Zia Pina)炸海鮮小吃店(遊記詳此

Winnie 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

20131111   

11月11日桃園玩味煮義廚房--Giovanna品油課開始報名了喔!

Winnie 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(7) 人氣()