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目前分類:奧地利 (12)

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我們搬家了!點我搶先看!

閱讀全文>>>♥食記♥ 品味維也納的老咖啡館Part II--麥當勞McCafe掰掰,我去斯班咖啡館了~

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  進入主題前先來題外話一下,這次維也納行我們住到了一間俗擱大碗的老飯店(Hotel Fürst Metternich),雖然是超過百年的老飯店,但內部經過重新裝璜加粉刷,優點多多: 1、飯店位於維也納最熱鬧的購物大街(Mariahilfer Straße)旁的僻靜巷弄。(=愛怎麼逛就怎麼逛) 2、星期六、星期日兩晚兩人房不含早餐的房價只要130歐元,小朋友加床不加價。(這是在旅遊旺季的奧地利首都維也維耶!真不敢置信,算是我在歐洲住過最便宜的三星級飯店了。) 3、離U3線地鐵站不過百米遠,轉個彎就到了,從這裡到維也納最主要的景點史帝芬大教堂(Stephansdo........................閱讀全文


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我們搬家了!點我搶先看!

閱讀全文>>>♥食記♥ 品味維也納的老咖啡館Part 1--中央咖啡館Café Central

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  如同到巴黎必訪左岸品味咖啡一樣,到維也納一定得走上老式咖啡館一趟,兩者並列為歐洲兩大咖啡館文化。 有別於義大利咖啡的濃厚香醇,站在吧台前一杯飲盡,拍拍屁股就走人,Winnie覺得淡而無味的維也納咖啡引人入勝在於咖啡以外的附加價值,五花八門的各種咖啡、各式各樣盛裝咖啡的杯具,在咖啡館裡翻閱報紙消磨時光、也可獨自沈思或交際三五好友,這就是維也納式的咖啡館文化。 在走訪維也納咖啡館前,先來了解一下維也納咖啡館的歷史~ 相傳在1683年時,土耳其大軍第二次進攻維也納,後來奧地利在波蘭的幫助下,粉碎了土耳其的進攻。 土耳其在倉惶潰逃時留下了裝滿了咖啡豆的麻布袋,而當年只有一位潛入........................閱讀全文


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我們搬家了!點我搶先看!

閱讀全文>>>♥食記♥ 維也納的「豪大」炸豬排--Figlmüller

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  台灣士林夜市有家「豪大」炸雞排,Winnie不管何時經過都是長長的排隊人潮,而在維也納這家「Figlmüller」的炸豬排也可以跟豪大來尬一下了~ 再來講古一下: 正港的維也納炸肉排(Weiner Schnitzel)其實用的是小牛肉(kalb),做法是將小牛肉打薄後拍上薄薄一層麵粉、沾上蛋夜最後裹上一麵包屑油炸,做法很像日本的炸豬排,但日式的更厚一些。 炸好的豬排在擺盤時最上面會搭配檸檬角,一般會搭配馬鈴薯沙拉、炸馬鈴薯條或水煮馬鈴薯..等一起吃。 現在維也納的炸肉排一般都改成用豬肉(schwein)來做,在奧地利叫做Wiener Schnitzel vom........................閱讀全文


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閱讀全文>>>♥遊記+食記♥ 在維也納人的胃裡挖到寶!

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  這麼聳動的標題!!聽起來蠻噁的,先別驚,聽我慢慢道來.... 維也納人的胃:維也納的納許市場(Naschmarkt),就像我們所謂的中央市場,是維也納最古老的市場,十六世紀便已經存在,沿著維也納河延伸約1.5公里長,有超過170個攤販,販售生鮮蔬果、肉類、海鮮,各式各樣的熟食、異國香料,還有小吃、酒吧....等等,所以有維也納人的胃之稱。 星期六時位於市場的後方會有跳蚤市場,販賣一些古董跟二手貨,這一天我們反著走,直接從跳蚤市場進入。   ↑ 對於古董相當愛好的我,最喜歡古董市集了,但面對著滿地像垃圾一樣的二手貨,連用過的延長線、安全帽都拿........................閱讀全文


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閱讀全文>>>♥食記♥ 誰才是創始店!奧地利薩赫蛋糕(Sacher torte)PK賽

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  Winnie因為之前的義大利烘焙課認識了奧地利著名的薩河蛋糕(Sacher torte),這個外表一層巧克力糖霜,內是巧克力海綿蛋糕,夾層為杏桃果醬的蛋糕,最有名的事蹟還是在於它的創始店之爭,先來講講為何而爭吧!   薩河蛋糕的雛型是在1832年由16歲的糕點學徒法蘭茲薩河(Franz Sacher),因為主廚臨時生病趕鴨子上架,為梅特涅王子的客人們做出來的糕點,當時並未受到相當的注意。 後來法蘭茲的長子愛德華(Eduard)繼承父業,在德梅爾(Demel)糕餅店完成訓練,而愛德華在德梅爾期間,將父親的薩河蛋糕更臻完美,並開始在德梅爾糕餅店販賣,後來愛德華才於........................閱讀全文


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閱讀全文>>>♥遊記+食記♥ 奧地利遊終曲---哈修達特(Hallstatt)春天的華爾滋與我的遺憾

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  寫了好久,奧地利遊記終於接近尾聲了,短短兩天的旅行,我寫的好像玩了一個星期那麼久,這也是因為我太愛這次旅行了~ 促成這次旅行的原因就是前幾個星期,Winnie在PPS上挖出了一部舊韓劇--春天的華爾茲,被裡面奧地利的場景給驚艷到,哪有那麼美的地方啊!!趕緊估狗一下,原來就是哈修達特(Hallstatt)。   哈修達特位於阿爾卑斯山腳下,被列入聯合國教科文組織世界遺產之一,有人稱之為世界上最美麗的地方,也被封為奧地利的珍珠,說這麼多就是形容它真的很美啦~ 最後一個行程一踏上這個小小鎮,我就知道留給它的時間太少了,在鹽礦耗時太久,一到鎮中心就直接殺去人人推薦的魚頭餐廳,可........................閱讀全文


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閱讀全文>>>♥遊記♥ 奧地利遊五部曲---Hallstatt哈修達特鹽礦上演一段電影美麗人生

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  鹽礦(Salzwelten)是到哈修達特(Hallstatt)必造訪的地方,這裡的鹽礦就是生產所謂岩鹽的地方,因為本部落格以經營美食分享為重點,當然得先來搞清楚一下什麼叫岩鹽囉~ 岩鹽的生成據老三說跟諾亞的方舟有關係喔~(狐疑?)老三連忙辯解:我不是在怪力亂神,是有根據的! 這句話讓Winnie上網估狗了半天,大概了解是這樣,因為遠古時期冰河融解消退,造成海平面上升,淹過陸地甚至高山間的湖泊(這也就是聖經記載諾亞方舟的大洪水時期),後來留在湖泊的這些水長期被太陽蒸發,乾涸後經堆積固化,再加上地殼變動被埋入地底下,形成了今天的鹽礦,因為形成時間相當古老,可以說岩鹽是鹽的化石。 而岩........................閱讀全文


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閱讀全文>>>♥食記♥ 奧地利遊四部曲---聖沃夫崗的吃飯跟睡覺(Hotel Gasthof Weisser Bär)

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  行前估狗了一下,對於聖沃夫崗並沒有什麼特推的餐廳,而唯一看到小推的文章就是這家--Hotel Gasthof Weisser Bär。  醬樣巧!是我們預訂的Hotel! 不過對於Hotel附屬餐廳,我們並不抱太大的期望,本來存著觀望的態度想邊尋覓其他家餐廳,就在找到Hotel位置辦理check-in時,看到餐廳戶外座位滿滿滿的人,於是就這麼跟著順勢坐下來了。 還好觀光點的menu不再是天書,包括英文版、義大利文版跟德文版,至少有兩個語文是熟悉的。   上菜囉~~ 成果如何?這幾道奧地利菜的表現可圈可點! Winnie點了這道英文叫Farmer'........................閱讀全文


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閱讀全文>>>♥遊記♥ 奧地利遊三部曲---聖沃夫崗(St. wolfgang)仲夏夜的音樂會

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   以音樂著名的奧地利,進行到第三部曲來到了聖沃夫崗(St. wolfgang),這裡跟音樂也有關係喔~它是著名音樂喜劇 '白馬酒店' (Im weißen Rößl)的背景所在,劇情描寫1896年白馬酒店裡糊塗的領班先生,愛上精明酒店女主人的故事。 而實際上這間四星級的酒店是1978年才成立,座落於聖沃夫崗的最熱鬧的市中心廣場旁,一路延伸到湖邊。(老三 OS:這財力很雄厚,看起來當年老闆應該有什麼官商勾結,才可以圈起這麼大一遍土地)      而此行最值回票價的就是當天晚上的露天音樂會了! 話說兩個星期前匆........................閱讀全文


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閱讀全文>>>♥遊記♥ 奧地利遊二部曲---\'真善美\'之夏夫堡Schafberg

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  夏夫堡(Schafberg)海拔1,783米,是觀看奧地利薩爾茨卡默古特湖區(Salzkammergut)的最佳瞭望台,而它最著名的還是電影真善美的拍攝場景之一。   看到這張劇照讓人不禁也要哼一下..... 唱起歌兒快樂多~~~~~ (英文歌詞唱不出來,唱中文比較可以catch囉~)    今天的行程就是要登頂一覽湖光山色、感受真善美動人的場景,當然最令人興奮的就是那個蒸氣火車喔!  我家沒有狗狗可以出場,小三又正值叛逆期,拍個照扭動不停,只好請來今天的導遊---來自阿爾卑斯山的喜羊羊為大家一覽美景。   上山時火車頭位於車身........................閱讀全文


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閱讀全文>>>♥食記♥ 奧地利遊序曲---St. Martin的鄉村風味餐館

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  從哪裡跌倒就從哪裡爬起,上回歐寶叭叭在奧地利Villach行慘遭判刑後,這是四個多月以來服刑期滿後的處女行,我們一樣再次挑戰奧地利。 今天的目的地是哪裡呢?先中途插話,介紹一下這間隨興停車找到的餐廳。   車子從義大利一路北行至奧地利,離開高速公路後進入奧地利的田野鄉間, 映入眼簾的景色乾淨到不行,綠色是綠色、藍色是藍色、木頭色是木頭色.... (這樣的形容蠻混的,總之就像把眼睛洗的很乾淨所看出來的景像)。    停在這裡找餐廳嗎?........哪裡?哪裡?   順著斜坡走上去,我們找到了這間民宿餐廳。   我對著走出來迎接我........................閱讀全文


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我們搬家了!點我搶先看!

閱讀全文>>>♥遊記♥ 代價高昂的奧地利體驗行---VILLACH菲拉赫

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  接續上一篇,就是為了這趟奧地利體驗行 ,付出的代價還真大啊! VILLACH位於奧地利南境與義大利接壤處,不是什麼觀光景點的大城,只因為離義大利很近,所以選擇做為我們一日遊的最佳位置,體驗一下奧地利的人、景觀、建築跟義大利的不同。   (圖片截自Wikipedia) 車子進入奧地利前須先買好奧地利的路稅,7歐共十天,相較於物價較低的鄰國斯洛維尼亞15歐七天來說,划算的令人嚇到,一進入奧地利境內,可以感受到山很高,樹很多,海運業的老三直說,那麼多樹難怪奧地利的出口貨櫃都裝木材。 放眼望去開始出現相當莫生的組合字、完全不知怎麼發音的德文,跟長的白白工整的奧地利人一樣,線條稍........................閱讀全文


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