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寫到這裡已經饑腸膔膔了,遠離了昂貴的度假飯店區,往小鎮上尋找美味的餐館,

下午時分,靜謐的小鎮彷彿沈睡了一般,連一家小餐館的招牌也見不著,

走著走著,就是這一家了!-COSTILNA MURKA

 

一進餐館,別有洞天,有層次的桌椅圍繞著一個露天的天井,相當有味道。

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我們點了Slovenia的地方菜色,盛在陶盤上的大份量菜餚,相當有東歐人粗礦豪邁的作風!

綜合烤肉--有香腸,豬排,雞排,牛排....小三評論說香腸最好吃了!咬起來有香香的香料味。

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Trieste式烤鱒魚--Bled湖潔淨的水質,使得這裡盛產鱒魚,配合我們住的義大利城市Trieste料理法,一定得點來嚐嚐看!

新鮮鱒魚加上香料蒜末一起火烤,旁邊的烤馬鈴薯拌一些煮菜,我覺得那個菜沾上一些蒜末烤汁還蠻好吃的。

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炸鱒魚--鱒魚包裹上薄薄一層麵粉酥炸,外皮香脆,肉質鮮嫩。

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特別一提,附上之麵包一上桌,有點濕潤,組織緊密,看起來像沒發起來的失敗之作,沒想到一入口,鹹香有嚼勁。

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 (待續) 

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Winnie 的玩味煮義

Winnie 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • italyarena
  • 那個麵包是叫做pagneta嗎?
  • 聽起來是義大利文嗎? 早知道應該問一下服務生, 光吃都忘記了啦!! 嘿..
    下回可以多問問你義大利文, 前天在肉店買肉, 雞同鴨講, 講半天最後老闆還是沒搞懂我的意思.. :(

    Winnie 於 2009/08/12 14:25 回覆

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