更多義大利美食分享,請加入我的Facebook粉絲團http://www.facebook.com/cucina.winnie

1001-1.jpg 

因為我與小三下星期要回台灣了,這一陣子開始馬不停蹄的準備'等路',

今天在超市發現這個蠻可愛的小點心叫淑女之吻BACI DI DAMA,

1001-2.jpg 

它源自義大利Liguria省的特產,為什麼叫淑女之吻呢?

目前是無可考查,如果光看外表倒是蠻像的,

再更進一步精神面上來看,甜點本身的甜美跟芳香就好被一個漂亮小姐親到一樣的感覺~

還有更加油添醋的講法是,一個年輕的糕點師傅愛上一個身份懸殊的貴婦,

幻想她的吻才會發明這種點心......

你喜歡哪一個說法呢?

我想大家應該都喜歡第三個吧,感覺商品本身要有一個浪漫的故事背景才會受人喜愛。

 

Winnie將它的做法寫上來,等不到我的等路的人,可以自己在家裡試試看喔!

1. 一杯切碎的杏仁

2. 一杯奶油

3. 一杯低筋麵粉

4. 一杯糖

5. 2 oz的苦甜巧克力

6. 1 oz的奶油 (塗抺烤盤紙用的)

將1,2,3,4混合均勻成濃稠的麵糊團,用手做成一個一個像核果大小的圓球,

進烤箱160度C烤15分鐘,取出放涼。

巧克力隔水加熱溶化,將烤好的餅乾球沾一下巧克力,跟另一個餅乾球黏緊就完成了。

 

(Winnie買的是連麵糊部份也加上巧克力,所以看起來像是黑人淑人之吻~)

創作者介紹

Winnie 的玩味煮義

Winnie 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

發表留言
  • yoyo
  • 那你們就賺到一個回台的小假了^^

    這個點心和有一種義大利小點心有點像耶!
    以前我買過紅色盒子包裝
    大概鈕扣大一點
    我說的很模糊齁 ^^"
  • 是呀~~ 而且順使回去買很多東西, 還有單眼相機!! 我終於要升級了!! (P.S. 還有我們只帶夏天的衣服來, 最近都快冷死了)
    比鈕扣大一點啊? 那好像比我買的這個還小一點, 你買的好像是有一家很有名很有名的點心店做的, 我看過一本日本人寫的書上有說..? 不知是不是? 它是用紅色盒子包裝的. :)

    Winnie 於 2009/10/02 17:25 回覆

  • Vivian (Haruko)
  • 要回來了喔!
    小三不用上學嗎?
  • 只好請假了, 大約一個月的長假~~~ 傷腦筋!!

    Winnie 於 2009/10/02 17:26 回覆