我們搬家了!點我搶先看!

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文章摘要

這顆鮭魚頭有多廉價呢？拜義大利人不吃鮭魚頭所賜，這顆只要0.84歐元，不到台幣50元！！剛好我們一家三口都鐘情於油油鹹鹹香香的烤鮭魚頭，這個在魚店做為裝飾的鮭魚頭就順理成章的進入我的購物袋，以前住英國時，鮭魚頭也是我家的常客，一顆要價1磅多左右，一樣的廉價，Winnie覺得英國人對於魚頭這個東西比義大利人更敏感，義大利的魚還可以全ㄕ(這個字寫出來太可怕了，看完後會完全沒胃口)，而英國的魚確身首異處，常常就是一條沒有頭的魚。這個烤鮭魚頭料理起來超簡單，就交由我家的殺魚達人老三來操刀，把魚頭剖開一半，很難剖就用剪刀剪，然後也把鰓剪一剪，兩面灑多一點的鹽跟一些白胡椒，皮那面朝上，烤........................閱讀全文