我們搬家了!點我搶先看!

閱讀全文＞＞＞［寫食煮義] 這回真的要嗑掉牙了～義大利杏仁餅Cantucci

文章摘要

繼上回萬點踩踩樂的改良版義大利榛果餅乾（看這裡）後，Winnie決心試試看傳統的做法（不過還是手癢採用了可可粉配方版...）。 Cantucci為了方便保存久一點，所以來回烤箱烤了兩次的，餅乾本身非常的乾，一般加入裡面的堅果是要帶皮的，還有別於一般的餅乾，它是不加奶油的，因為很乾，必須要配飲料一起入口，在義大利是配Vin Santo酒，在北美配咖啡、茶，西班牙也是配甜酒。這回一出爐，先嗑了一塊，咬它一口...嗯，咬不下去.....再換個角度.....嗯....... ，我這樣左轉右橋，好不容易咬下一口，實在有夠硬！不過還蠻香的，口感跟石頭有的比，牙齒不好的人可得小心！ &nb........................閱讀全文