我們搬家了!點我搶先看!

閱讀全文＞＞＞[寫食煮義] 利佛諾想念的味道---蕃茄煮魚 Merluzzetti alla Livonese

文章摘要

這個週末Winnie 家計畫遠征托斯卡尼，這是闊別了九年後再次回到那裡，還蠻興奮的！ Winnie以前住過的城市Livorno利佛諾，英文名字是Leghorn，位於托斯卡尼省，靠提瑞尼亞海的港口，基本上這裡不算是觀光的城市，偶而只有一些郵輪停靠會有觀光客下來短暫停留，而我對於Livorno最大的印象就是它海味的料理，儘管吃過許多義大利的餐廳，但永遠忘不了2000年剛抵達義大利那天晚上吃的那一盤蕃茄海鮮義大利麵。 (地圖截自wikipedia) 這次旅行短短兩天無法舊地重遊，今天就試做這一道利佛諾式蕃茄煮魚，來個味道重現，翻遍各大食譜，利佛諾式主要是加........................閱讀全文