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奇揚地(Chianti)是托斯卡尼最著名的釀酒區,Greve in Chiant是Chianti區的一個小鎮,也算是遊附近酒莊的一個基地,這裡有一些接駁車可以搭到各個酒莊,每年9月初葡萄收成時,還會舉辦Wine Fair,小鎮以黑公雞(Gallo Nero)為它的象徵,在小鎮的greve河邊就可以看到黑公雞的銅像,黑公雞是Chianti Classico釀酒協會的標誌,Chianti Classico是由80%以上的Sangiovese葡萄品種,加上各不超過10%的Canaiolo nero和Trebbiano toscano或Malvasia del Chianti所組成的酒,協會會員所生產的酒都會在瓶頸處看到下面這個黑公雞的標誌。

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onion2.gif 先插話來說說黑公雞的典故,中古世紀的翡冷翠(Firenzze)跟錫也那(Siena)為了爭奪托斯卡尼這塊領土,一直處於戰爭狀態,當雙方都厭倦了打戰時,於是想出一個仲裁的辦法,當破曉雞鳴時,雙方各派一名騎士從各自的城市出發,騎士相遇的地方就是領地的分界,錫也那選了一隻餵的飽飽的白公雞,應該會叫的很大聲,而翡冷翠選了一隻飢餓的黑公雞,當破曉時分時,黑公雞因為太餓了開始叫,而白公雞還在幸福的睡搞搞,後來兩方騎士碰頭的地方僅在錫也那城外12公里處,當然翡冷翠就吞掉整塊奇揚地了!

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小鎮主要的參觀重點除了一間釀酒博物館(星期天沒開)外,還有在核心的三角廣場(Piazza Matteotti)

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廣場周圍的商家,蠻特別的都有騎樓,感覺像三峽老街一樣。

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有專賣黑公雞紀念品的店,可能不是量產,所以價格都偏高。

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超過250年歷史的肉店--Antica Macelleria Falorni,是義大利最古老的肉店,連停在門口的店車都可以很骨董,可惜沒營業...

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狗狗不能進肉店,店門口這個拴狗的牌子很可愛吧!寫著IO ASPETTO QUI我在這裡等。

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旅遊書介紹了一間廣場邊的餐廳Mangiando Mangiando,聽說有英國首相加持過,可惜沒開,隔壁餐廳也爆滿,我們最後找到對面這間自稱有得奬的奇揚地風味餐廳

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介紹兩道很'特別'的餐點:(P.S. 八肚腰忘了調感光度,現在才發現,難怪對焦對半天.....拍的粉不清楚,歹勢啊)

Ravioli di marroni del Mugello i.g.p  onion5.gif  啥咪碗糕!!係甜耶!!!

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Papardelle sul cinghiale 野豬醬麵 ....... 這一道有肉燥麵的味道onion47.gif

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如果各位彭友有機會造訪本地,聽說它的野味很有名,兔肉、鴿子、鹿肉、野豬.....都可以試試看!

Greve除了生產紅酒以外,還有生產橄欖油,還有松露耶!!讓我眼睛一亮~ 下回一定找機會再度拜訪。

 

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Winnie 的玩味煮義

Winnie 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(10) 人氣()


留言列表 (10)

發表留言
  • melissa
  • marroni是栗子啦...所以是甜的囉!
  • 呵..我本來想會不會有像我們的粟子燒雞一樣,沒想到...這盤還是我點的,結果吃甜的,一點也沒吃飽的感覺。

    Winnie 於 2010/02/02 23:29 回覆

  • daytzong
  • 就是那個野豬肉醬麵,托斯卡尼的必吃料理...
    天氣很好去哪都好玩~對了,怎麼沒PO小三的照片?
  • 嗯, 好多托斯卡尼山城的肉店都會掛野豬頭~~
    還好星期天天氣轉好, 不過店都沒開蠻遺憾的.
    小三不喜歡拍照, 平常出門很少拍他, 都是不小心拍的!

    Winnie 於 2010/02/03 04:21 回覆

  • Dionisia
  • 蝦咪!!?甜的ravioli!!??@@
    好難想像啊~~甜的pasta究竟是什麼味道?那道是primo嗎?還是dolce?
  • 係啊係啊~ 它是primo, 我還看過一本書寫了很多義大利這裡的甜的pasta.
    我還是不太能接受, 甜的吃不飽啦~~

    Winnie 於 2010/02/03 19:33 回覆

  • melissa
  • 超市還有一個大廠牌RANA賣巧克力口味...真不知要怎麼煮....
  • 我也有看過!!! 一開始看到黑黑的, 以為是什麼? 沒想到是巧克力!! 還蠻shock的.

    Winnie 於 2010/02/03 19:34 回覆

  • 七先生與艾小姐
  • 我想,錫也那的捧友可能沒接觸過閩南話,不然怎麼會不懂得「哭餓」的道理呢?(整個大大誤~XD)
  • 錫也那捧友以為大聲就會贏, 還蠻笨蛋的,
    這樣看來, 我們閩南語真的太有學問了!!

    Winnie 於 2010/02/03 19:39 回覆

  • chinghanl
  • 如果有去匈牙利,那裡的中央市集可以買到不會太貴的松露。讚!
  • 匈牙利!!!!! 很嚮往, 假以時日造訪, 一定要去看看便宜的松露.

    Winnie 於 2010/02/03 19:40 回覆

  • Ally
  • 看起來很像麵筋喔~他們應該給它做得跟麵筋一樣鹹鹹又有點甜,哈~
    那個栓狗牌可愛,我喜歡!!
  • 那個裡面還有包東西, 應該是包粟子饀, 義大利人可能不懂甜甜鹹鹹也很好吃~~

    Winnie 於 2010/02/03 19:42 回覆

  • peton
  • 野豬醬麵,好特別喔~~
    不過口感像肉燥麵就讓我覺得......= =

    黑公雞標誌竟然有這樣一段典故
    就是告訴我們別過得太安逸是吧^_^
  • 你不喜歡肉燥麵啊!! ? 像肉燥麵才有親切的味道.
    這像寓語故事一樣, 也可以編到教科書裡了~~

    Winnie 於 2010/02/03 19:45 回覆

  • sophieinuk
  • 我非常喜歡這篇文章。
    讓我好想在夏天的時候走一趟。
  • 我也想夏天再走一趟, 因為奇揚地周圍郊區的風景很美, 一層一層的山坡, 很多的橄欖樹, 美極了!!

    Winnie 於 2010/02/03 19:49 回覆

  • peton
  • 沒有不喜歡肉燥麵阿~
    只是因為我不在國外咩
    所以乍聽到會覺得若口感像肉燥麵
    這樣不就失去吃國外美食的感覺
    但是若是長年在外的朋友
    吃到就應該會很懷念吧~~
    ^^
  • 呵呵...
    對啊, 吃到有家鄉口味的東西, 倍覺親切!!

    Winnie 於 2010/02/04 17:11 回覆