我們搬家了!點我搶先看!
閱讀全文>>>♥寫食煮義♥ 我回來囉~ 西西里式雜蔬燴鱈魚Nasello alla siciliana
文章摘要
我回來囉~
回台將近一個半月的時間,覺得台灣的吃喝玩樂,無一不令人眷戀,
不太情願的踏上返義的班機,就在飛機抵達巴黎的同時,頻道突然又轉換回來(回到現實....)。
休息了幾天,重回部落格的生活,每每不知從何下筆,於是選擇了寫食煮義做為復出作,
可惜生疏了的廚藝再加上荒廢的拍照技術,殘念....殘念....
離開義大利前以卡拉布里亞風的烤鱈魚結束,回來還是以鱈魚做登場,這回改試西西里式的煮法。
西西里因四面環海,主要以蔬菜及海鮮(魚)還主,一般使用橄欖油而不用奶油,大蒜、蕃茄、橄欖、續隨子都經常出現在菜餚裡,
今天做的這道菜完全符合了西西里菜的特色,首........................閱讀全文
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