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有沒有發現?Winnie近來很少做甜點了吧!?

原因是Winnie回台灣時做了一次全身健康檢查,報告一出來,除了三酸甘油脂、膽固醇過高外再加上脂肪肝,結論還寫著:有心血管疾病的病兆!

這可把我給嚇壞了,原以為自己還年輕,恣意放縱的大魚大肉加甜點,自此發願要封手!不再做甜點。

 

但是,這一陣子沒有甜點的生活..........心情很不好、情緒很低潮、生活沒希望........

今天終於忍不住小小做了一個點心,但盡量還是朝著健康的路線囉~ 將糖粉減半、奶油改成橄欖油,希望沒事才好。

 

做法參考'西點大百科'一書,但份量跟材料有所更動

材料:

鬆餅粉 100g (在義大利沒買到鬆餅粉,這是跟著我從台灣做飛機來的喔~)

蛋 1顆

牛奶 90ml

細砂糖 1大匙(書裡是2大匙)

奶油 30g (我改成橄欖油1.5大匙)

 

做法:

1、將材料全部混合均勻。

2、平底鍋或煎厚蛋燒的鍋子開火加熱,鍋子熱後調成小火,塗上一層油,倒入薄薄一層麵糊,搖動鍋子平均攤開。

3、等表面稍稍冒泡泡時就可以從遠端像自己捲起,然後再推像遠端,接著再倒一層麵糊,重覆捲起倒麵糊的動作。

4、完成時放涼再切。

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Winnie 的玩味煮義

Winnie 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(13) 人氣()


留言列表 (13)

發表留言
  • Ally
  • 哇~這張好美!!
    看起來就很美味,居然還會做年輪蛋糕,妳好厲害呀!!
  • 這個是偷吃步的做法,超簡單的~

    Winnie 於 2010/07/17 01:45 回覆

  • ann64071
  • 那個三酸甘油脂等等有的沒的,現在人都有的毛病,少吃甜的還是會有問題在,小三的娘,多多運動比較好。

    因為我當初也是因為被醫師這麼說,我拋棄甜食,結果還是沒瘦。

    後來找到方法,運動~然後繼續天堂的人生。

    參考~參考~參考~^_^
  • 為娘的我就是太懶的運動了!!
    最近從台灣帶來wii,玩wii感覺像有運動一樣,不知有沒有效呢~

    Winnie 於 2010/07/17 01:47 回覆

  • smallshadow
  • 三高你就有兩高囉...真要小心啦...
    不過有些人是本身體質關係, 本來就是高危險群...飲食要多節制...
    我還好是都肥在肉上, 血脂跟內臟脂肪都還好~

  • 我猜是甜點跟肥肉吃太多了,再加上不運動。 
    現在怕死了,小孩還嗷嗷待哺,自己真要節制了!

    Winnie 於 2010/07/17 01:48 回覆

  • ED
  • 還是運動最好~難怪老三最近都食不下嚥。因為回家沒甜點吃
  • 的確運動最好了!
    不過甜點都是我在吃,等老三回家都剩一咪咪了,所以他身體檢查一點問題都沒有~ 真是..

    Winnie 於 2010/07/17 01:49 回覆

  • sophieinuk
  • 看起來就好好吃的年輪蛋糕。再次看到winnie姊姊的甜點。很滿足呢!!
  • 這個真的好吃!!昨天做的一半都被我解決掉了~

    Winnie 於 2010/07/17 01:50 回覆

  • Amielee
  • 我喜歡吃鬆餅,台灣買鬆餅粉真的很方便
    有鬆餅粉,連我這個肉腳都會做ㄋ^^~
  • 真的喔~ 這個超簡單又快速,很可惜這裡買不到,所以我才不惜行李超重也要帶一包來!

    Winnie 於 2010/07/17 01:52 回覆

  • metheny2009
  • 哇!我愛這個~用鬆餅粉做溜
    好厲害啊!!要按個讚^^
  • 謝謝喔!
    這個簡單又好吃喔~ 可以一試!

    Winnie 於 2010/07/17 01:53 回覆

  • fluan21
  • 真的噢? 妳瘦瘦的這樣, 也會這高那高的噢?
    千萬要保重捏.
    是說, 甜點蛋糕真的好~~好吃.
    而且還能療癒心情. 真是兩難啊!

    frances
  • 我覺的甜食真的會上癮,以前做做吃吃一點也不覺得,
    等到要禁口時,天天渾身不舒服~

    Winnie 於 2010/07/17 01:56 回覆

  • mozaiyang
  • 黑默:小三媽媽
    圓的平底鍋可以作嗎
    會不會不平均@///@?
  • 圓的就不那麼美了,不過將就將就吧!應該也能吃啦~
    黑默試試,這個簡單!

    Winnie 於 2010/07/17 01:57 回覆

  • 悄悄話
  • 悄悄話
  • 悄悄話
  • 小丸子
  • 哈 我也有重度脂肪肝
    澱粉類也要節制 然後好像得多多多運動 我還是懶得動
    p.s. WII沒用ㄛ 當出我也是出此一策
  • 你也是啊!!難道是以前點心吃太多了?
    要運動還真的懶,以前在台灣有上瑜珈,我記得你也是吧,那個有交錢的,所以不得不去,現在要在家練也很難。
    現在玩wii我都挑運動練很大的玩,像投籃,還要跟著跳,還有划獨木舟,還真的會流汗。

    Winnie 於 2010/07/21 20:35 回覆