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LC-01.jpg 

本來不想發這篇文的,怕怕怕.....怕被老三看到!!又去敗家了~~

想到我這個新入手的Le creuset還真是委曲,過著見不得人的生活,每次烤完就匆匆忙忙洗好、烤乾、塗油,然後趁老三還沒下班回家前就快快裝回盒子藏起來!

不管了,今天非要把你好好的介紹給大家~~

 

入手的原因很'阿桑',話說有一天我這個阿桑連同另外兩個阿桑一起相揪到廚房用品店,因為Moneta陶瓷鍋有八折的關係,大家計畫再入手一個,沒想到眼睛又瞄到別處了,這家店竟然也有賣Le Creuset!說這是所有主婦的終極夢想也不為過,看著網路上熱烈的討論著,將鍋具變成了一種時尚,而我也將它列為----'總有一天要擁有你'的目標裡。

這家店簡單只有兩款雙耳烤盤,一款方形(24cm)、一款長方形(32.5),方形售價44歐多,長方形售價54歐多,我是當場很心動,因為其中一位阿桑的先生上回幫著大夥同事來團購了一大筆Moneta鍋具,所以老闆將他列為終身VIP,還享有九折優惠,但是,須要這位先生露臉才能有折扣,所以我們就乖乖回家等待,沒想到LC鍋是我在心動,最後另兩個阿桑回家上網比價了一下,得知台灣專櫃售價要五千多台幣,馬上跟著大逆轉,也各入手了一只。  (注解是:阿桑有時為了省錢,也會衝動購物的。)

 

LC.jpg 

先來看看官網怎麼說它:

用最少的油,快速將肉封住,保留住內部的原汁。

烤家禽、魚、沙丁魚就像老式用木炭烤的一般。

將蔬菜、肉串、水果烤出漂亮的烤紋。

也可以烤加上帕瑪森起士的食物。

烤好上桌還會有嗞嗞聲~

不只令人心動,連聽到都食指大動了!

 

開箱囉~

LC-03.jpg 

橘色的!我的最愛色是藍色,但沒得挑,只好將就點。

產品上有一個貼標,並附一本使用說明書,Winnie買的是上了搪瓷釉的(enamelled cooking surface),基本上先用熱水加上清潔劑洗一下,擦乾後就可以直接始用。

 

開鍋前,先來跟舊愛say goodbye吧~ (配樂響起:張雨生的...say goodbye, say goodbye ye ye ye....)  ,有點悽涼.....

LC-04.jpg 

 

開鍋囉~~

LC-05.jpg 

歹勢,失敗!!鍋面塗了一層油、醃雞腿肉又加了橄欖油、雞皮又烤出一堆油,三油齊下,我的LC烤盤變炸鍋了!炸出了兩塊雞排來.........捺吔按ㄋㄟ,心在淌血,我的夢幻烤盤第一次演出相當失敗。

 

再接再厲~~

LC-02.jpg 

這一次只敢在鍋面塗上一層薄薄的油,換一個沒有皮的火雞肉串,翻面看起來,這個鍋太長了,火勢熱不到的邊邊,肉都還紅紅的(缺點,還是建議買方形的)。

灑點鹽、胡椒跟孜然粉,像極了N年前去新疆出差時大盤大盤吃的羊肉串,

今天的演出總算是成功了!LC終於可以出來好好見人了。

 

Posted by Winnie at 痞客邦 PIXNET 留言(17) 引用(0) 人氣()


留言列表 (17)

Post Comment
  • fluan21
  • 啊! 看到妳這篇真開心.
    話說我今年去美國, 也搬了只LC烤盤回來. 就是方形的.
    用了幾次... 覺得非常之難用. @@
    覺得我買了就偷藏在車庫然後直接藏在行李箱帶回曼谷的鍋,
    真是不太值得.

    我第一次烤雞柳. 沾的不像話.
    鍋都快爛掉了, 雞還沒全熟.
    第二次烤什麼松板豬肉排, 大概肉太厚又有油脂,
    看外頭都很漂亮了, 切開裡面好像又沒全熟,
    現在, 我不知道要拿那鍋來做什麼好.

    (而且之後超難洗...)

    frances
  • 啊啊~ 連你也去偷偷敗了一只呀!
    看來..我們都有一樣的困擾呀~
    第一次烤,雖然油多到不行,但整個烤盤還是全部沾一堆東西,洗了半天。
    但是..第二次烤情況改善,沒什麼沾了,預備今天晚上再烤一回,
    不過對於這種鍋花很多心思在照顧,最後可能落的當供品了吧....

    (P.S. 你拿來烤麵包好了,保證不會沾黏)

    Winnie replied in 2010/07/30 23:21

  • 七先生與艾小姐
  • 阿記敗家了!!
    不之道為什麼,看到敗家兩個字,我就會熱血沸騰ㄟ!!
    (是強迫症的一種嗎?XD)
  • 哈哈,說到阿計我的心坎裡了,
    我覺它是一種強迫症,沒敗心會癢,敗了熱血沸騰啊~~

    Winnie replied in 2010/07/30 23:23

  • formosalily
  • 我也喜歡色彩繽紛的 Le Creuset 鍋具,很想每種顏色都蒐集。但是想到每次用完都得用手小心清洗,就讓習慣讓洗碗機代勞的我難以下手。不過家裡有幾件 Le Creuset 的廚具還是挺賞心悅目的!
  • 的確它的色彩讓我遠遠的看著瓦斯爐上的它,真是增色不少~
    不過難照顧呀,but官網上說dishwasher safe,不知有沒有辦法洗的乾淨。

    Winnie replied in 2010/07/30 23:27

  • proync
  • 原來是一種烤盤
    它是電烤還刺碳烤還是火烤呢
  • 它是火烤的,還可以放烤箱裡,這點讓我覺得很優~

    Winnie replied in 2010/07/30 23:26

  • suner
  • 在新彊吃烤全羊也很棒^^!
    只是在家可以吃到更完美^!^
  • 烤全羊!!!!好震憾~
    在家裡能copy出那個記憶的味道也相當不錯!

    Winnie replied in 2010/07/31 03:29

  • ann64071
  • ~啊~

    我比較想敗上面那盤肉,廚具...我一直覺得還不都一樣,用什麼鍋會有差別嗎...

    沒慧根 

    我還是負責吃就好

    =。=
  • 呵呵...那盤肉!!這樣就省事多了~~

    Winnie replied in 2010/07/31 03:30

  • uniquevera
  • 我也想用這個鍋子!!!!!
    一定超讚的啦
  • 我的下一個目標就是鍋子了~~!!

    Winnie replied in 2010/07/31 03:30

  • proync
  • 懂了
    謝謝呢
  • 不客氣~

    Winnie replied in 2010/07/31 03:30

  • bluewhale06
  • 其實...不瞞你說
    熊媽也東森購物了一個類似的
    呼!
    還一直吹噓說要弄烤肉給我吃
    結果........肉是有
    但從來沒弄過
    就被弄凹了鍋子
    現在 還沒吃過烤肉呢!哈
  • 啊~~~ 這麼慘啊?!!
    看來烤肉去餐廳吃比較快了。

    Winnie replied in 2010/08/03 14:00

  • peton
  • 哈哈哈~~這樣老三可就知道囉
    不過我想,看在可以吃到美味的烤肉串份上
    應該也會不計較囉^^

    恭喜囉~~終於亮相了!!
  • 當然要在成功的時候才能現出來,不然就........

    Winnie replied in 2010/08/03 14:00

  • Amielee
  • 有好的鍋具才會有更多的美食啊!
    老三會了解的啦~^^~
  • 呵....是啊!還吃在嘴裡的時候公佈,這樣就講不出其他話來了~~

    Winnie replied in 2010/08/03 14:04

  • mozaiyang
  • 黑默:沾粘的問題
    真的不好處理>///<
    每次鍋子沾粘都洗半天
  • 泡泡熱水比較快,有時候還會因為沾黏洗不掉,直接扔到垃圾桶裡,當然...不會是這LC的鍋~仍不得!

    Winnie replied in 2010/08/03 14:06

  • ED
  • 有聽達人說妳們有購入烤盤~ 只是他說的不清不楚
    LC牌太正了!!
  • 對啊!!我看台灣有料理教室光擺出一堆LC鍋,感覺身價就不同了~ 哈

    Winnie replied in 2010/08/03 14:07

  • 小丸子
  • 我也有敗一個方盤
    烤牛排 讚喔 還有櫛瓜
    不過每回 我拿出來用 頭最痛的 是洗鍋的男主人

    等你找到清洗的好方法 別忘了告訴我喔
    我粉久沒養鍋了

    p.s. 對於鍋子 我保留
    雖然各有特點 我還是覺得 wmf 的快鍋 方便些
    (再重也沒有"石頭"重)

    不過之前 amazon特價 又拜了一個愛心鍋 ---放好看 一直沒用 開心就好
  • 我第一次炸了雞排也同時烤了櫛瓜,但一樣變成炸櫛瓜了~ 現在熟練了,下回要烤看看。
    不過最近用了兩次都沒什麼洗鍋的問題,我先趁熱泡一下水,吃飽時才洗,用手就可以直接推掉那些沾的東西,還算好洗,還好每次用完就塗油。
    鍋子真的保留啊?可是每次看到那種在外面開火煮一下,然後丟進烤箱的料理,我就想要有一個LC鍋一定很捧。
    amazon是上網買嗎?

    Winnie replied in 2010/08/03 14:14

  • Ally
  • 我的夢幻LC鍋居然也給它沾鍋>"<大大扣分了~
  • 所以怕沾的人真的碰不得耶~ 
    不過我的撇步有點像煎魚一樣,等肉烤熟到有點焦再翻面,好像就比較不沾了~

    Winnie replied in 2010/08/03 14:32

  • 李素仰
  • hi


    推~感謝分享!
  • 謝謝~~

    Winnie replied in 2010/08/04 17:20

  • verna
  • 我的也是方形了
    只是第一次拿來考雞翅
    也是有黏鍋的現象....
    後來 那些留下凹槽的油就這樣永久不滅...
    又不敢用力刷 怕把表面的那層黑黑刷掉
    後來問專櫃小姐 她說 LC鍋沒有那個脆弱啦!!用力刷沒關係!!
    可是 我後來也沒有再拿出來用了....
    太懶了.......
  • 你試看看烤肉排跟像我一樣的肉串,我覺得愈用愈好用耶~
    要等烤久一點再翻面,跟煎魚一樣(不過我是煎魚白痴),這樣就比較不黏了。

    Winnie replied in 2010/08/06 14:13

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