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面對物產富饒的西西里,當然不能光是膚淺的吃吃吃,而要更深入的體驗這些食物是怎麼來的囉~ 別人是從產地到餐桌,我們今天就從餐桌回到產地吧!

首先,還是先吃啦!我們此行住的是連鎖旅館Mecure hotel,西西里的Mecure早餐的確值的一提,餐枱旁還放著旅館評鑑最佳早餐獎的獎盃,光那個甜點蛋糕區種類繁多,相當令人食指大動。(▼)

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吃飽喝足,接著我們就上路囉......(啊去哪裡?01.gif

歹勢了,因為秉持著走到哪玩到哪的隨性,所以事前不用功沒做好功課,趕緊用了Hotel的電腦緊急查一查 ,才得以完成了第二天的行程。

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第一站Mazara dell Vallo,我們對這一個景點的結論就是:嗯,沒事不用來,那不小心經過了也不用下車,當然除非你對歷史古蹟熱愛的話就另當別論了~

不過,老三在當地加油站詢問在地人有無值得探訪的景點時,在地的熱情民眾顯露出對家鄉的熱愛說著:到處都是attraction啊!

 

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▼ 為了不枉費熱情的民眾,Winnie就簡單說一下,當地因為曾經在1072年被諾曼人統治過,所以統一廣場周圍還可以見到諾曼式的建築。(就醬!)

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在往第三站Trapani前進時,我們棄快速道路不走,而選了鄉間小路,一路上起起伏伏的山坡中前不著村後不著店,連要問路也不見半個人影,只有偏佈著橄欖樹。

開著開著突然見到路旁有一群工人在採收橄欖,我們立刻停車參觀,採橄欖工人見到我們這種對橄欖收成充滿好奇的城市佬相當熱情又友善。

小時候喜歡吃鹹橄欖、長大了用橄欖油煮菜、體會醃漬橄欖的美味,但吃過豬肉確沒看過豬走路,這一行終於近距離的見到橄欖樹,還一親芳澤。(▼)

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告別了準備收工回家吃飯的採橄欖工人,我們也上路覓食去了~

中午時分抵達了第三站Trapani,這裡是鮪魚加工的大城,位於Trappani西側的小島La mattanza是著名的藍鰭鮪魚屠殺場,捕獲的鮪魚都送到Trapanni來加工,而維基上面特別提到mattanza目前還使用傳統的殘忍的捕魚方式,每年四月開始,漁夫會在海上拉起長達4-5公里的大網,到了五月魚船開始包圍著大網,慢慢拉起魚網後再用長茅狀的魚勾叉起浮現出來的鮪魚,讓鮪魚流血,這樣的方法說會讓鮪魚的肉質更嫩,而大量出口到須求高品質鮪魚的日本,所以義大利文的mattanza也是大屠殺的意思。(Winnie從網路找來圖片)

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我們由GPS帶領到靠海邊的一間餐廳Miramare,可惜不是產季,無法體驗這樣捕獲的鮪魚肉質有多嫩,但店家推薦也是當地現捕的旗魚(spada),Winnie喜歡吃魚但確對旗魚肉有點畏懼,煮不好的旗魚不只肉質乾澀,還月一股怪怪的油膩感,多吃幾口會有反胃的感覺,勉強點的這道旗魚卻讓我的刻版印象大反轉,簡單的網烤,只有加上鹽、胡椒、橄欖油跟洋香菜,肉質鮮嫩嫩,只有一股魚香味,或許捕法跟上面的鮪魚一樣也說不一定呀~

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▼ 另外還點了一道主廚特餐--魚肉煮庫司庫司(cous cous con pesce),另一道是海膽義大利麵(spaghetti ai ricci di mare)

因為這裡靠近北非了,所以庫司庫司也是餐廳常見的一道料理,餐點另外附上一碗濃鬱的魚高湯,可以拌著庫司庫司吃,庫司庫司吃起來就是整個的海味!

另外說到海膽義大利麵,這是剛剛Winnie邊查字典才知道有眼不識泰山,海膽(ricci di mare)也是西西里的特產,在北部要買還價格不菲,一小包要價8歐多,那吃起來到底如何呢?.........很難講,感覺比較像海港味,實在是有嘴不識美味啦~

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Trappani同樣也是海鹽的產地,我們造訪了風車鹽田,這裡的鹽田目前畫為保護區,當年以風車把海水從鹽田抽出來,現在看來看去大概只剩下零星兩三座了。

當地來自北非大陸吹來的乾燥熱風,風力相當強勁,實在令我們招架不住。

 

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 ▼ 由小三來嚐嚐看,比其他海水稍鹹的綠色地中海再加上西西里的太陽育孕出來的海鹽是什麼味道呢?

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 ▼ 連蜜蜂也誤以為是香香的花蜜,忍不住嚐嚐看而至鹹死......

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▼ 如果有興趣的朋友想更深入了解,可以參訪鹽的博物館,同時它也是一間餐廳,看起來用餐的人相當多,我們沒有參觀博物館,倒是對它的餐廳很感興趣,不知是不是用當地特產的海鹽來料理呢?無奈又是一句,胃只有一個啊!!

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今天從餐桌到產地,更能體會西西里美食的由來,讓所有食物吃起來更加的有味道!

西西里邊走邊吃下回見囉~

 

實用資訊:

Tratorria miramare (miramare家庭式餐館)

Viale regina Elena 28, Trapani, Sicily, Italy

 

Museo del Sale (博物館加上餐廳)

http://www.trattoriadelsale.com/

 

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Winnie 的玩味煮義

Winnie 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(26) 人氣()


留言列表 (26)

發表留言
  • 荳芽
  • 這趟西西里之旅感覺很棒!我覺得自助旅行的究極奧義就是:隨性。
    希望我以後也能夠有機會來這麼一趟南義旅行,感覺很讚!
  • 哈~ 我們是年紀愈大愈沒像年輕時一定要走訪什麼古蹟名勝,只要吃的美味,就相當滿足,所以愈來愈懶的做功課了呀~ XD
    有機會再來找尼時安排一場南義行,你一定會喜歡上南義的!

    Winnie 於 2010/11/08 18:30 回覆

  • yaping
  • 從我家旁的機場是飛到trapani,我老公說沒什麼好看的,但看到你的照片,覺得trapani也很美啊!!!

    下次如還有便宜機票,一定不放過!!!
  • Trapani的確不太美, 我以為小魚村說.....不過飛到那裡再租車去別的地方玩也不錯呀!

    Winnie 於 2010/11/10 16:43 回覆

  • yaping
  • 忘了跟你說,西班牙的Valenci很值得去喔!!!趕快上ryanair去找!!!
  • 我知道, 我一直再想要去一趟西班牙, Barcelona跟Valencia都好, 不過冬天去天氣不太好吧? 應該要有陽光呀~

    Winnie 於 2010/11/10 16:44 回覆

  • smallshadow
  • 那橄欖採收真壯觀呀, 空氣裡會不會飄著淡淡的橄欖味??
  • 哈, 我都聞不出來耶! 太概要榨了才知道~

    Winnie 於 2010/11/10 16:45 回覆

  • 悄悄話
  • applepeel
  • 忍了很久還是不禁要說:
    原來西西里不只只有黑手黨,還有好多好吃的美食吔!!
  • 有有有, 下一篇就要寫教父了~~ XD

    Winnie 於 2010/11/10 16:52 回覆

  • Ally
  • 哈~老三整個趴下企是要真的給它親下企嗎?
    看那片旗魚片吃起來魚肉是不是QQ的呀!好像吃過這樣的魚肉...
  • 哈~ 那些工人還叫老三直接給它躺下企了!!
    我覺得旗魚肉更嫩耶, 台灣的好像比較偏硬.

    Winnie 於 2010/11/10 16:57 回覆

  • 安‧瑪莉蓮‧波娃
  • 這個景點,好多旅遊節目都有去拍~

    現在由電視螢幕轉到這,更有Fu~

    我要去西西里~~~

    那個旗魚,我舉牌支持小三娘的Fu!!!
  • 對耶~ 好像世界這麼大也看過.
    那個旗魚真的是啵捧的啦!!

    Winnie 於 2010/11/10 17:04 回覆

  • 杰瑞森林  Jerry
  • 看到魚是有點難過,用那樣的方法,的確不太好~
    但橄欖就很棒了,好想吃吔~
  • 對呀~ 實在是很慘忍, 還引起蠻多爭議的.

    Winnie 於 2010/11/10 17:06 回覆

  • proync

  • 這麼多橄欖ㄋㄟ
    那麼大塊的旗魚肉
    好誘人
    好棒的西西里島呢
  • 西西里真如書上說的, 因為氣候跟地理位置的關係, 實在是美食的天堂啊!

    Winnie 於 2010/11/10 17:07 回覆

  • chhubietupang
  • 我完全被那滿滿的甜點早餐給吸引
    還有海鮮 (儘管 捕魚方法很血腥 我的愛吃還是戰勝了批判 :-p )
  • 呵...對呀...有時候在餐桌上不要想太多好了~~ :)

    Winnie 於 2010/11/10 17:13 回覆

  • bluewhale06
  • 橄欖樹耶~~以前我們屏科大有種說!呵呵
  • 哈, 那小飛熊早就親身體驗過橄欖樹了!!

    Winnie 於 2010/11/10 17:22 回覆

  • suner
  • 這感覺好讚哦.
    旅行就是要深入才讚.
  • 沒錯!! 柚子爸說的對~~

    Winnie 於 2010/11/10 17:22 回覆

  • 七先生與艾小姐
  • 我還以為捕鮪魚的話面是阿記現拍的勒!
    嚇死我了~想說阿記也太有勇氣了吧!!
    我的話見血肯定腿軟了啦!@@
  • 哈, 那真的會嚇死我了, 我沒有那種勇氣.
    之前我家有人送了一隻活的火雞, 本來看它在陽台上活生生的叫, 後來就出現在晚餐的桌上, 我一口也吃不下惹~

    Winnie 於 2010/11/10 17:25 回覆

  • Dionisia
  • 收穫豐富的一趟旅程啊~~
    記得學生時代了解的是,很多傳統捕鮪魚的刺網會連帶捕捉/傷害到聚集在附近的海豚,
    因此有段時間很多環保主義者都拒吃鮪魚以保護海豚,不過那是很多年前得知的資訊,
    就不知道現在是怎麼樣的情形了......
  • 那真的是很殘忍, 像這種西西里的捕魚法, 也是看到網路上有反對的聲音.

    Winnie 於 2010/11/10 17:26 回覆

  • ED
  • 我明年一定要來一趟西西里囉~
    Rochi飛T城除了鹽以外,有海灘嗎?
  • T城我覺得相當不美嚕~~ 所以不用抱太大的希望, 我們後來有跑一個度假勝地還不錯, 不過東岸的好像更多~

    Winnie 於 2010/11/10 17:29 回覆

  • runway1008
  • 好棒喔!!這種travel style 是我家老大的最愛,走到哪看到哪,
    迷了路,就問一下路人,應該都很會熱意的幫你!!
  • 對呀~ 有時候亂亂走還會有驚喜, 發現別人沒看到的。

    Winnie 於 2010/11/10 17:29 回覆

  • ANNIE
  • 好好噢,自助旅行哦,自由,了解國外的生活。嚮往
  • 謝謝喔~~ 一直以來都喜歡用自助的方式,這樣才能深入在地的生活喲!

    Winnie 於 2010/11/10 17:31 回覆

  • Amielee
  • 好棒的旅行...看人家採橄欖,讓我想到去赤柯山看人家採金針花一樣,新鮮又好奇..^^~
  • 對啊!這一趟橄欖園對我們來說,真的是太新奇了~~ :)

    Winnie 於 2010/11/10 17:37 回覆

  • 莉
  • 那個早餐看起來好澎湃~
    我覺得每次看到歐洲的早餐..(雖然我沒去過都是看大家的照片)..
    都覺得一早能被這麼多美食餵飽,真是一件幸福的事^^
  • 我覺得義大利的早餐都很簡陋,不像大陸式早餐那般,但是這趟在西西里飯店的早餐卻令人驚艷,大概跟西西里人愛吃甜點有關吧~

    Winnie 於 2010/11/10 17:39 回覆

  • 阿派
  • 我也被早餐給完全收服了,每天最期待的一餐就是可以大吃大喝又不用擔心的早餐呀。
    橄欖以前不是特別愛吃,現在生活在歐洲,也越來越喜歡了,橄欖油烤蔬菜是我的最愛~
    一直很喜歡Winnie一家的隨性旅遊方式,悠悠哉哉地到處走走看看,不用緊張地趕路逛景點!
  • 我也是! 不過愛吃台灣的鹹橄欖,但對於醃橄欖實在不能接愛,不過慢慢的就愛上了~
    有時候這樣隨性的旅遊才能看到驚喜,不然功課做太多,反而會被牽著鼻子走了。:)

    Winnie 於 2010/11/10 17:41 回覆

  • wennchii
  • 早餐!!哇!!!那個上面有kiwi的派感覺好好吃喔!!!!
  • 好眼力,那個kiwi的確比較對我們的胃,蛋糕體比較軟綿一點~~

    Winnie 於 2010/11/10 17:42 回覆

  • ☆故事☆
  • 好方付的一餐喔~
    看到滿滿的在餐桌上
    也看到滿滿的橄欖真壯觀
    居然把這一餐介紹到產地並且連捕魚出現了^^
    辛苦了
  • 哈哈~~ 這一篇Winnie寫的有用功,去玩的時候不用功,回來才好好查一下資料,花了不少時間~~ XD

    Winnie 於 2010/11/10 17:44 回覆

  • peton
  • 那蜜蜂真口連......

    小三品嚐的感覺怎麼沒記錄,是小三覺得不夠鹹嗎?XXD

    那盤旗魚煎起來的顏色很漂亮耶!
    很吸引我~~~
  • 哈,還不只一隻蜜蜂,看到好多隻鹹死的。
    小三貪吃,當然也是...嗯嗯..

    Winnie 於 2010/11/10 17:46 回覆

  • lintietie
  • 這樣的行程好棒喔
    而且飯店的早餐甜點區實在好有誠意
    如果我是評審
    我也要把獎盃搬給他們家^^
  • 呵~ 難怪這家hotel早餐會得獎,因為在義大利的早餐看來,這樣太澎湃了!!

    Winnie 於 2010/11/15 02:23 回覆

  • Sophia
  • 很棒的自助旅行!!!

    邊看 邊玩 邊吃 感覺上超好玩呀!!!
    海鮮 海鹽和滿地的綠橄欖 .....
    西西里真是物產豐富呀~~

    Cous cous那一道有點心動!!
  • 西西里的確物產豐富,南部就是不一樣~~ 在飛機上的雜誌寫著秋天來了,西西里有義大利最後的陽光!沒錯!!
    cous cous那一道味道真是濃濃的魚香,Sophia最呷意的應該就是魚香味囉?:)

    Winnie 於 2010/11/15 02:25 回覆

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