我們搬家了!點我搶先看!
閱讀全文＞＞＞♥寫食煮義♥ 聖誔大餐之3----脆皮烤鴨祝大家新年快樂！！
文章摘要
聖誔大餐還沒po完，就來到了新年，所以這一隻烤鴨的任務就是祝大家2011年新年快樂囉！！
在義大利平常不見鴨鴨的蹤影，唯獨聖誔節才會出現，這麼難得出來的鴨，Winnie想的還是自己家鄉的口味－脆皮烤鴨。
不過貴為義式玩味的部落格，Winnie還是負責介紹一下義大利聖誔節是怎麼來吃鴨肉的。
(圖片截自網路)
義大利聖誔節的傳統菜餚--香橙鴨(l'anatra all'arancia)，大家都會以為是法國菜，nonono，其實要來正名一下，它源自於義大利托斯卡尼翡冷翠的菜，當年是因為翡冷翠的梅地奇(Medici)家族的凱薩琳嫁給了法王享利二世，將廚子一起帶過去，這一道菜才流傳到法國去，而在法國........................閱讀全文
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