更多義大利美食分享,請加入我的Facebook粉絲團http://www.facebook.com/cucina.winnie

0521-1.jpg

啥咪是鍋子麵!?

繼上回與網友雅萍聚會時(看這裡),雅萍拋出了這個謎,大家深為所惑,ED說是有湯的鍋燒麵,我家小三還自行推洐為鍋子麵=杯麵=裝在杯裡的泡麵(小三是泡麵控的,所以他老往這裡想)。

終於在上星期六這個謎底即將揭曉,我們一行人相揪浩浩盪盪來到雅萍介紹的這間餐廳。

餐廳位於雅萍住的小鎮的鎮郊,還自備停車場,感覺相當有台灣省道旁土雞城的fu,Winnie今天又只顧講話,再加上只帶了一顆定焦鏡,結果餐廳內部跟外觀沒有好好拍照介紹一翻。

接著就只好將重點放在食物上面了....

0521-2.jpg

今天的佐餐酒點了Prosecco,來到義大利這麼久,這還是我第一次喝,清徹如水透著淡淡的黃色再加上一點氣泡,這種酒好喝極了! (註:Prosecco是義大利一種氣泡葡萄酒,主要產於Winnie住的這一區Fruili Venezia Guilia跟Veneto)

0521-3.jpg

佐餐的麵包是店家用跟做披薩一樣的麵團另外烤出來的麵包,鹹香帶勁。

0521-4.jpg

開胃菜上來一道綜合海鮮拼盤Antipasto misto,如果上義大利餐館不知要點什菜,這個misto一字可以讓你一網打盡喔~

0521-5.jpg

Winnie是淡菜控的,光是拼盤那幾顆淡菜根本不夠塞牙縫,當然就再來一盤滿滿的淡菜才能解饞囉~ Soute' di Cozze

0521-6.jpg

今天的主角終於上場!!海鮮義大利麵裝在比我家28cm炒鍋還大的炒鍋中直接上桌,我們是須要三人來消化一鍋,但其他桌的義大利人確是個個抱著一個鍋挖啊挖的。

這道主角的名叫Scialatielli alla scogliera,scialatielli是一種南部阿瑪菲那裡的手工麵,一團一團又長又短的有點像麵疙瘩,QQ厚厚有嚼勁,配上充滿海味的濃稠醬汁,吃的我滿是幸福,這時Chef剛好現身我們桌旁,是為了要聽取客人的品評嗎?

我對於這道菜的評論就是:請問這個麵要怎麼做才能這麼好吃呢? Chef的回答就是:秘密!!

 

0521-7.jpg

還沒完呢~ 經過了短暫的中場休息,又上場一道更嚇人的,叫做兩萬四千個吻(24000 baci)的超大披薩,為什麼叫兩萬四千個吻呢?因為它綜合了所有的口味,這麼多吻當然各種味道都有囉,這個名字取的相當有意思!!

0521-8.jpg

飯後來一杯Sorbetto冰沙。

最後店家今天心情特好,竟然還拿出私房酒來招待我們,一個是limocello的檸檬酒,另一種是哈密瓜酒,這哈密瓜酒太特別了,所有的人全部一面倒,點了哈密瓜酒,雖然酒精濃度很高,但聞起來濃濃甜甜像冰淇淋的味道卻深深吸引我家的小三想沾它一口嚐嚐看。

 

=============吃飽運動分隔線===============

吃太飽了還有飯後活動--櫻桃採果樂!

0521-9.jpg

感謝雅萍跟Angelo夫妻兩分享她新家的私房櫻桃樹,如果以台灣櫻桃的市價來看,這幾顆櫻桃樹真是價值連城了。

0521-10.jpg

這個小三不只手忙,連嘴也忙~

0521-11.jpg

最後還採了不少生菜跟香草回去,今天真的 '有吃又有抓' ,難怪我家小三直說要待在那裡不想回家了!!

 

餐廳資訊:

La Brace

Via III Armata, 2 - 34070 Fogliano Redipuglia (GO)

Tel: 0481489018 

 

 

 

 

創作者介紹

Winnie 的玩味煮義

Winnie 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(10) 人氣()


留言列表 (10)

發表留言
  • kimipay711
  • 好酷喔~
    直接把鍋上桌
  • 這個很有噱頭!!

    Winnie 於 2011/06/01 22:07 回覆

  • Ally
  • 呵呵~一大鍋麵+一大個披薩, 吃得大過癮ㄅ!!
    櫻桃季到了~~ 到歐洲時天天都抱著櫻桃大吃, 除了好吃外,也會有賺到的感覺,
    台灣實在是貴呀, 我都捨不得買>"<
  • 很過癮!!!
    厚,這裡櫻桃太多了,星期六去參加酒莊行,沿路全是沒人管的櫻桃,好想衝動跳下車去摘~~

    Winnie 於 2011/06/01 22:11 回覆

  • mozaiyang
  • 黑默:那披薩好大阿
    手擺在那尤其明顯阿>///<挖塞
  • 對啊對啊!!本來還沒想到呢~

    Winnie 於 2011/06/01 22:12 回覆

  • Ivy
  • 看起來好好吃喔~~~~
    (擦口水)
  • 真的好吃喔~~

    Winnie 於 2011/06/01 22:13 回覆

  • mozaiyang
  • 黑默:話說阿記
    你知道入圍
    要po文章吧
    怎麼還沒看到你的
    我要踩阿>///<哈
  • 是喔?!!!哈哈哈,我有入圍嗎?話說黑默是我的貴人,我本來不知有這種活動,是有一天去你家看到的連過去的說~~~
    我快奔去看看!!

    Winnie 於 2011/05/25 20:24 回覆

  • ♡ 莉 ♡
  • 披薩真的好大喔!!!!
  • 都因為前面的大鍋麵吃太飽了,這麼大看到了實在飽了耶~

    Winnie 於 2011/06/01 22:17 回覆

  • ED
  • 不錯喔~
    經我詢問,今天中午慢半拍的兩位仁兄也一致推薦
    上次騎車疑似有經過...
  • 這趟一定要帶家人去吃~

    Winnie 於 2011/06/02 21:58 回覆

  • EllenHR
  • 這間餐廳的菜色看起來美味非常~尤其是Scialatielli alla scogliera, 讓人垂涎不已哩. ^^
    請問它可是妳在前文中曾提及的Udine Napoleone餐廳嗎?
  • 這家很推喔!! 我忘了跟老三拿資料, 它就在Trieste那個機場交流道下去不遠, 我再把餐廳資料補上來, 你們來義大利時可以吃~~

    Winnie 於 2011/05/27 22:29 回覆

  • EllenHR
  • 多謝. :)
  • Ellen,我一直忘了補上來哩~

    Winnie 於 2011/06/10 21:18 回覆

  • 訪客
  • 这道锅了面意大利文叫什么?
  • Scialatielli alla scogliera 這個

    Winnie 於 2012/07/05 14:28 回覆

找更多相關文章與討論