我們搬家了!點我搶先看!
閱讀全文＞＞＞♥寫食煮義♥ 蘇連多風味章魚義大利麵
文章摘要
在魚店買了兩隻章魚，問了店家可不可以燉啊？店家說：不行不行，Winnie就不信，回家上網找了資料，南義蘇連多的做法是將它拿來燉....嗯，還是北義人不太懂章魚？
預備
食材：章魚,小型兩隻 蕃茄,中小型五顆 蒜頭,1瓣 橄欖油,適量 辣椒,半根或一根 義大利平葉巴西利,適量 黑橄欖,10顆 義大利直麵,1人份80-100g
步驟
1.請魚販清理乾淨的章魚，放入塑膠袋內，用肉槌打一打，把它的肉質打鬆．2.蕃茄切成小塊3.取一個深鍋，加入橄欖油，爆香大蒜末跟辣椒末，接著加入章魚及蕃茄，蓋鍋煮45分鐘，最後再加上黑橄欖．4.煮好的章魚灑上切碎的巴西利可當一盤主菜，或者搭配........................閱讀全文
留言列表
寫食 (2)
