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聖誔夜烤不出整隻火雞怎麼辦?? 沒關係,Winnie推薦這道用火雞肉填塞饀料做成的菜餚,有異曲同工之妙啦~

這一道菜餚是義大利烹飪課學來的,原始用的是火雞絞肉,很符合聖誔夜火雞料理,再加上做出來很漂亮,有大菜的fu,很適合當聖誔夜的晚餐,推薦給各位朋友,今年聖誔夜Winnie就不上菜了!因為Winnie跟小三兩人的聖誔晚餐是在倫敦機場度過的!(涼~~~~)

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做法:

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切邊吐司先用牛奶泡一下變溼潤,使用雞胸肉的話就跟其他材料(吐司/一半的熟火腿/全蛋/帕瑪森起士粉/洋香菜/大蒜/肉豆蔻粉/鹽)一起加入食物處理機打一打,如果沒有食物處理機,用刀子剁也可以.

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鋁箔紙塗上一層奶油,將打好的肉泥平鋪上去.

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再鋪上一層火腿片,將切瓣的水煮蛋擺在中間(水煮蛋喜歡多一點就兩顆,少一點就一顆).

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用鋁箔紙捲起來,兩邊束起成糖果狀,放入預熱180度C的烤箱烤40分鐘.

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烤好的雞肉捲切片擺盤即可.

 

 

Winnie 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(8) 人氣()


留言列表 (8)

發表留言
  • 莫宰羊
  • 黑默:蛤~
    可是我比較愛
    大啃雞腿的感覺阿
    >///<呵
  • 倫家優雅一點拉~
    P.S. 黑默都是天黑才出沒啊?還是你老人家很早起?

    Winnie 於 2011/12/20 04:45 回覆

  • EllenHR
  • 好漂亮的一道菜啊呀! 這道有天我一定要試試! 3Q
    在此先預祝妳和小三一路順風、旅途愉快,在台灣事事如意!!
  • 狄絲麥兒
  • 好可愛!
    可是捲起的步驟感覺很難呢?是像壽司那樣捲嗎(但是蛋擺在中間,好像又不是......)?有沒有什麼要注意的地方呢?
  • 捲起來不難喔~ 像捲壽司那樣, 鋁箔紙有抺油雞肉就比較不會黏在上面了!! 蛋是擺中間沒錯~

    Winnie 於 2012/01/12 02:21 回覆

  • Vera
  • 好美的雞肉捲~~
    這讓我想到日本媽媽的卡通便當! 呵呵
  • good idea!! 可以變裝成卡通~~~

    Winnie 於 2012/01/12 02:31 回覆

  • Vera
  • 好美的雞肉捲~~
    這讓我想到日本媽媽的卡通便當! 呵呵
  • 莫宰羊
  • 黑默:這幾天都趕工
    所以都變半夜出沒阿
    >///<嘿嘿
  • chhubietupang
  • 好漂亮唷
    我要偷偷學起來 :p
  • 可以試試看喔~

    Winnie 於 2011/12/24 03:58 回覆

  • Dionisia
  • 賣相一級棒的一道菜啊!
    祝Winnie闔家聖誕快樂!
  • 謝謝阿D,前天才跟朋友提到阿D耶~~ 阿D應該好忙喔!
    也祝阿D一家三口聖誔快樂!

    Winnie 於 2011/12/24 04:07 回覆