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閱讀全文>>>♥寫食煮義♥ 聖誔節熱飲--熱香料紅酒Vin brulé

文章摘要


Vin brulé在中歐地區(在德國、奧地利、北義一帶)是寒冬不可或缺的熱飲,尤其是在聖誔節期間,它的出現同時也營造了聖誔氣氛. brulé的意思是"燒",這道熱飲的製作程序在最後一道會在表面點火,讓酒精燒完,跟我們煮燒酒雞一樣,最後在表面點火讓酒精燒盡,它的辛香料更具有暖身的效果,在寒流來襲時,來一杯家裡自製的熱紅酒吧!   食材: 紅酒 500ml 糖 100g (或更少) 檸檬皮 半顆 柳橙皮 半顆 肉桂捧 1根 丁香 4個 肉豆蔻粉 1/4湯匙     做法:    將檸檬跟柳橙用削皮刀(或刨片的........................閱讀全文

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