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Winnie憑著以前做過類似這種酥皮包裹鮭魚料理的印象,思考了好久,包上的酥皮要如何呈現,做著交錯的線條...還是...

捏著捏著,加上一顆心,呵..成了這個好玩的愛情限時批,老三端詳著他的限時批,萬分驚喜.

分享給大家,讓你的另一半也有這份驚喜.

 

披A絲:只有屬於我跟老三的限時批,一人一份,最近表現不佳的小三沒的分,媽媽只用了剩下的酥皮邊隨便捲上鮭魚條給他,讓他對我們的羨慕不已.

 

材料:

現成酥皮

鮭魚  1片

蘑菇  10朵或更多(依大小不同,可自己斟酌)

新鮮百里香  兩三枝

大蒜  1瓣

鹽  適量

黑胡椒  適量

蛋  1顆

 

做法:

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Winnie買到的是輪切片的鮭魚,所以自行去除皮及骨跟刺,切好適當的大小.

將鮭魚灑上一點鹽,一點百里香葉,用平底鍋加橄欖油,兩面煎成金黃色,取出備用.

平底鍋加熱,加一點橄欖油,將切片的蘑菇炒軟,再加上切碎的大蒜炒一炒,加鹽調味.

 

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工作枱灑一點粉,將酥皮切成適當的大小,鋪上鮭魚,上面一層蘑菇,包起來,兩側壓緊,塗上一層蛋液.

烤箱預熱200度C烤15-20分即可.

 

建議:

鮭魚片可以再厚一點,這樣比較不會煎太乾了,最好買切成片狀不是輪切的.

Winnie 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(10) 人氣()


留言列表 (10)

發表留言
  • 蝦蝦
  • 派上面還有愛心耶:D
    好可愛喔 ~~~~~~~~~~~~~
  • 愛心還烤的很突出, 我自己也覺得好可愛ㄋㄟ~~

    Winnie 於 2012/04/04 04:40 回覆

  • 莫宰羊
  • 黑默:阿季
    那個愛心有可愛耶
    讚讚讚^///^
  • 是呀~ 真的可愛, 自己邊吃邊愛!

    Winnie 於 2012/04/04 04:41 回覆

  • EllenHR
  • Winnie煎的魚真是漂亮到沒話說!
    這個派讓人好想咬上一口!! XD
  • Ellen, 你也來個愛情限時批送給老公吃吧!

    Winnie 於 2012/04/04 04:41 回覆

  • 德蘭
  • 真水ㄋㄟ~鮭魚限時批~winnie太有巧思了~讚~
    老三太幸福了~羨慕~
  • 德蘭也可以跟老公來一封耶~

    Winnie 於 2012/04/04 04:42 回覆

  • paris。lapin
  • 愛心耶...好可愛....都沒想過可以這樣用...>\\\<
  • 分享給你這個idea~~ 你也可以做做看喔!

    Winnie 於 2012/04/04 04:42 回覆

  • 竺竺
  • 酥皮用市售的酥皮也可以嗎?
  • 可以的!! 我就是買市售的酥皮.

    Winnie 於 2012/03/30 22:12 回覆

  • joyce
  • 你家老三太幸福啦~~~~小聲問一句:有沒有幸福肥??
  • 呵..我都自肥耶~

    Winnie 於 2012/04/04 04:43 回覆

  • 廚房探險家凱西
  • 光是愛心就可以感覺得您的菜和別人的與眾不同了,謝謝分享
  • 凱西, 也謝謝你的讚美喔!

    Winnie 於 2012/04/04 04:43 回覆

  • lorina
  • 哇....用這招來感動老公一定很有用
    學起來了
    感恩
  • Lorina, 你平常的料理已經夠讓你老公感動了吧!! :)

    Winnie 於 2012/04/04 04:44 回覆