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Buffet da Angelina這是Winnie在火車上認識的義大利阿伯所推薦的餐廳,阿伯說她的海鮮配上白酒實在是絕佳美味.

我家老三老叫它Angelin"o",一直被我所糾正,錯!錯!它是女老闆所經營的餐廳,叫Angelina才是!

而稱為Buffet的餐廳並不是我們所認為的那種歐式自助餐廳,在義大利Trieste這裡的Buffet是特有的餐廳形式,有點像西班牙的Tapas,在前枱上有準備好了的熟食,可讓食客配酒吃,這間餐廳同時也有供餐.

 

 

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我們將近下午1點入座用餐時,義大利人還都站在前枱喝酒配小點.

第二次來到這裡用餐學乖了,只點那道每個食客必點的綜合海鮮拼盤,配上一杯白酒,就已經足夠了.

 

擺在像台灣辦桌的冷盤上的海鮮,光看就夠刺激唾液腺分泌了,讓我們來轉一圈,看看有些什麼吧!

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淡菜簡單用白酒煮一煮,不同之處是還加上麵包粉一起煮.

 

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香草加麵包粉烤扇貝,Winnie再次為自己的食譜書廣告一下,裡面也有這道食譜喔~

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Carppaccio di pesce spada加了紅色胡椒粒的醋漬旗魚,經由醋(或檸檬)漬的煙燻旗魚片,酸酸的相當開胃.

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Carppaccio di salmone使用相當新鮮的鮭魚,加上油醋汁泡到熟成.

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烤麵包片佐蟹肉美奶滋沙拉

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Winnie相當喜歡的一道醋漬沙丁魚,這種沙丁魚是生魚再加上醋泡至熟成,

鋪在典型的bruschetta烤麵包片佐番茄沙拉也相當對胃.

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Sarde in saor威尼斯式的洋蔥醋漬沙丁魚,又是我的一大最愛(O.S. 能有我不愛的東西嗎?)

Winnie的食譜書一樣也有分享做法喔~

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好吃的章魚馬鈴薯沙拉,裝在扇貝殼上也有它的創意.

 

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在綜合拼盤之外,第一次來餐廳用餐時,看到前枱的整隻蟹肉讓老三不管會有膽固醇破表的危險,也要點它,配上黃黃的蟹膏,真叫人"以身相許".

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Buffet da Angelina,跟Trieste很多小酒館一樣,在門外的牆上都釘有木板桌,讓客人站著喝酒聊天,下回走路經過忍不住想要嘗一下鮮時,就來點杯酒,配上一盤油炸小沙丁魚,輕輕鬆鬆站著吃囉~

 

Buffet da Angelina

Via Cadorna, 14/a, 34124, Italy
Tel: 327 0599005

Winnie 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(10) 人氣()


留言列表 (10)

發表留言
  • 阿斯奴
  • 他們真的很愛用麵包粉做菜耶~~~海鮮拼盤裡好多道都用到醋漬,看的我直分泌唾液^^
  • EllenHR
  • 圖片讓我看得餓到不行~~~ 垂涎ing...
  • 德蘭
  • 哇!好高級的海鮮料理喔^^這餐花了幾?歐元ㄚ~~
  • 訪客
  • 厚~真的好美味唷~~我對那洋蔥醋漬沙丁魚跟所有醋漬類都喜歡到不行!!你下次可以原味呈現給我們嚐嚐嗎?
    超期待...
  • ♡ 莉 ♡
  • 用那個白色拼盤..
    有點像"辦桌"的感覺..
    很澎湃^^
  • 小飛熊
  • 看起來好美味唷~都是海鮮!哈哈
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  • 莫宰羊
  • 黑默:那旗魚跟鮭魚
    看起來真的很不錯耶
    偷吃…>///<哈
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