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閱讀全文＞＞＞♥寫食煮義♥ 不輕易失敗的麵包麵團---蝦蛦蔥火腿可頌捲
文章摘要
Pane briosciato布里歐麵包的奶油甜麵團，這是Winnie在麵包課程中學習到的麵團（詳此）
這種麵團可以發展出各式各樣的早餐或者點心類麵包，像可塗抺果醬的帕尼尼(Panini)，加上一層奶油可桿成酥皮類的麵包...等等．
而Winnie老師所授的配方及做法要失敗也很困難，沒有一般高比例的水量，讓新手在黏手到很難成團後宣告失敗，也不用揉製到薄膜程度但也能有牽絲的口感．
聽Winnie講到這裡，有沒有摩拳擦掌想要馬上試一下呢？
今天Winnie用這種麵團裡面包上饀料捲成牛角的形狀，但非酥皮的牛角喔～
材料：（Winnie試範是以一半........................閱讀全文
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