我們搬家了!點我搶先看!
閱讀全文＞＞＞♥食記+遊記♥ 到瓦倫西亞必吃拔ㄟ牙--西班牙鐵鍋飯Paella
文章摘要
對我們熟知的西班牙國菜---西班牙鐵鍋飯Paella(讀做拔ㄟ牙)，原來是起源於瓦倫西亞的Albufera湖的地方菜，18世紀的傳統是在湖邊附近的自家農田露天煮飯．
除了廣為人知的海鮮飯(Paella de marisco)外，另外還有加了雞肉、兔肉、鍋牛跟豆類蔬菜的瓦倫西亞風(Paella valenciana)，以及肉類、海鮮及豆類的綜合口味(Paella mixta)．
傳統在"湖邊"煮的Paella，而我們選擇在"海邊"吃，這次選了兩家餐廳都是受到推薦的好餐廳，各有各的特色，在海邊的好處是這種現點現做的餐點對於不耐久候的小三來講還可以........................閱讀全文
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