蘋果咖理豬肉燴飯

 

最近天氣一天比一天還冷,這日漸乾燥寒冷的天氣對肌膚真是一大挑戰啊!

我們女性朋友在冬天常會有皮膚乾燥、尤其是大部份人都有的敏感性肌膚更是嚴重,

皮膚乾燥就會上妝不易,缷妝後又會有乾癢的問題...皮膚一乾燥就會失去彈性,生成皺紋...

這樣一直寫下去愈說愈是可怕啊!!

所以冬季的保溼對我們來說何等重要,尤其像Winnie這種忙錄的懶女人,等到想要加強保養就有回不去的悔恨.

 

 

三得利蜜露珂娜Milcolla膠原蛋白粉仿佛是我這種忙錄懶女人的救星,

它除了具有保溼功能好吸收的小分子膠原蛋白來對抗乾燥的寒冬以外,還有幫助膠原蛋白合成的維生素C

以及女性不可缺少的牛奶鈣質及維持消化道機能的植物性乳酸菌,持續補充可增加美麗的能量.

尤其它小小一包方便的隨身包已經變成一種生活習慣,一早起床剪開一包,我喜歡加在無糖低脂優酪乳裡,增加飽足感,

或者中午簡單的義大利麵上灑上一些,或是晚餐的湯品中,淡淡的奶香味,並不會影響食物原來的風味,

再加上一包僅有25.3卡的熱量及通過SGS檢驗之天然的成份,不會造成身體額外的負擔,無形之中幫我加強保養.

 

這次以三得利蜜露珂娜Milcolla膠原蛋白粉入菜的冬季料理,Winnie特別針對我們女性朋友們冬季四肢冰冷的問題,

以增加蛋白質含量及脂肪含量高的食物,以及辛辣香料來增加身體的熱量,促進血液循環,

再輔以三得利蜜露珂娜Milcolla膠原蛋白粉,由內而外達到治本的美容保養效果!!

  

蘋果咖理豬肉燴飯

 

材料:

豬臀肉(或梅花肉、胛心肉)       400g

洋蔥                  1/2顆

大蒜                  1瓣

綠蘋果(帶酸味的)             1/2顆(或小顆1顆)

麵粉                  1大匙

咖哩粉                 1大匙

牛奶                  125cc

去皮杏仁                25g

橄欖油                 適量

鹽與胡椒                適量

三得利蜜露珂娜Milcolla膠原蛋白粉     1包

 

蘋果咖理豬肉燴飯-1  

 

預準備:

1、將杏仁用食物處理機打碎(也可買杏仁片壓碎),加入牛奶,開火煮至將沸騰前熄火備用.

2、豬肉切成2cm的塊狀.

3、洋蔥及大蒜切碎.

4、咖哩粉加一點熱水調勻.

5、蘋果磨成泥.

 

做法:

蘋果咖理豬肉燴飯-2  

1、鍋中加熱橄欖油,加入豬肉炒一下,不用上色,取出備用.

2、同一個鍋中將洋蔥及大蒜炒軟,加一點點熱水,再加蘋果泥.

3、平均的灑上一點麵粉入做法2的鍋中,加入咖哩水,加入肉拌勻,加入約1碗的熱水,蓋鍋以小火煮1小時.

蘋果咖理豬肉燴飯-3  

4、將杏仁牛奶以網篩過濾,加入做法3的鍋中煮入濃稠,加鹽及胡椒調味.

5、裝盤搭配煮好的飯,在咖哩醬上灑上三得利蜜露珂娜Milcolla膠原蛋白粉膠原蛋白粉.

 

小茴香風味扁豆濃湯  

 

小茴香風味扁豆濃湯 

 

食材:

 

紅扁豆              250g

番茄泥              3大匙

洋蔥               1/2顆

小茴香粉             1小匙

鮮奶油              50cc

特級橄欖油            適量

鹽及胡椒             適量

巴西利(裝飾用)         少許

三得利蜜露珂娜Milcolla膠原蛋白粉  1包

 

小茴香風味扁豆濃湯-1

 

預準備:

 

1、紅扁豆洗淨,瀝乾水份備用.

2、洋蔥切碎

 

做法:

 

小茴香風味扁豆濃湯-2   

1、鍋中加入橄欖油,將洋蔥以小火慢慢炒到軟而透明,釋放出甜味.

2、加入紅扁豆及番茄泥拌均勻後,倒入3杯的水,加鹽及胡椒,煮滾後關小火蓋鍋燜煮至扁豆熟爛,約15分鐘.

小茴香風味扁豆濃湯-3  

3、將做法2加上一小匙的小茴香粉,以手持攪拌棒打成泥狀,試味道再調整鹽及黑胡椒粉.

4、將鮮奶油打至半發,加入一包膠原蛋白粉拌勻.

5、濃湯裝盤後,加入一湯匙的鮮奶油,灑上切碎的巴西利.

 

芝麻磅蛋糕佐安格列斯醬   

芝麻磅蛋糕佐安格列斯醬

 

材料:(模型20*8*6)

芝麻磅蛋糕

 奶油            100g

 低筋麵粉          100g

 芝麻粉           20g

 泡打粉           1/2小匙

 砂糖            90g

 蛋             2顆

 牛奶            20g

 

芝麻磅蛋糕佐安格列斯醬-1

 

 

做法:

芝麻磅蛋糕佐安格列斯醬-2     

1、大盆A中過篩麵粉、泡打粉及芝麻粉.

2、大盆B中將雞蛋與砂糖打均勻.

3、大盆C將放至軟化的奶油攪打成乳霜狀,接著加入大盆A的粉類拌均.

4、將大盆B分次加入大盆C中拌勻.

5、將做法4倒入模型中,用刮刀將中間畫一線(或擠一條奶油或沙拉油),模型稍微提起來往桌上敲兩三次,入預熱170度C的烤箱烤40分鐘.

6、取出在架上放涼10分鐘後脫模.


安格列斯醬

鮮奶油              100cc

牛奶               100cc

香草莢              1/2根

砂糖               3大匙

蛋黄               3顆

三得利蜜露珂娜Milcolla膠原蛋白粉  1包

芝麻磅蛋糕佐安格列斯醬-3  

 

做法:

芝麻磅蛋糕佐安格列斯醬-4  

1、香草莢畫開,取出籽.

2、鍋中加鮮奶油、牛奶及香草籽與莢浸泡.

3、另一容器中將蛋與砂糖打散.

4、將做法3加入做法2中,慢慢加,邊加邊攪拌.

5、將做法4以小火加熱,慢慢煮至濃稠,約5分鐘.(湯匙背面沾上醬汁,用手畫過會留下一痕)

6、將煮好的做法5過篩後放涼,再拌入膠原蛋白粉.


完成:將安格列斯醬淋在切片的的芝麻磅蛋糕上

 

 

香料薑汁奶茶飲  

香料薑汁奶茶飲

 

材料:(2杯)

 

水                 1杯

薑片                5片

丁香                2根

八角                1顆

黑胡椒粒              5顆

肉桂棒               1根

牛奶                2杯

乾辣椒               1小根

紅糖                適量

冰糖                適量

紅茶包               2包

三得利蜜露珂娜Milcolla膠原蛋白粉   1

香料薑汁奶茶飲-1  

做法:

香料薑汁奶茶飲-2  

1、鍋中一杯水加入薑片、八角、黑胡椒粒、肉桂棒加熱至滾後轉小火煮10分鐘。

2、加入丁香、茶包、冰糖與紅糖,再煮2分鐘後,將茶包取出.

3、加入牛奶,煮至開始冒煙即關火此時約70度C,過高的溫度會破壞膠原蛋白營養成分,所以飲料需待溫度不燙口再灑膠原蛋白粉).

4、過濾後倒入杯中,上面灑上膠原蛋白粉飲用.

 

自從過了四十歲以後青春痘的問題不再困擾我,取而代之臉頰常因乾燥而搔癢,一到冬天更是嚴重,

這一陣子以來,因為持續補充三得利蜜露珂娜Milcolla膠原蛋白粉

最近乾冷的天氣,臉部皮膚不再有抓抓抓的問題了,明顯獲得改善了喔!

 

本文章共同分享於「台灣三得利蜜露珂娜網站」

台灣三得利蜜露珂娜品牌網站: http://wellness.suntory.com.tw/brand/milcolla/

 

 

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