我們搬家了!點我搶先看!

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文章摘要


    【塔皮】 低筋麵粉  300g 鹽     1小撮 奶油    120g 細砂糖   150g(我使用45g海藻糖,細砂糖105g) 全蛋    1顆 蛋黃    1顆   做法: 將麵粉跟鹽放入食物調理機先打一下,加入從冰箱拿出來切小塊的冰奶油打約30秒,呈乳酪粉狀 接著加入細砂糖打勻,再來加入一顆全蛋及一顆蛋黃   快速打勻後,倒至工作枱用手快速成團,用保鮮膜包好,放冰箱20-30分.   冰好的塔皮取出桿成約5mm厚,鋪到模型(約24cm)上,邊緣裁掉,會多出許多可做餅乾. 底部插洞洞放置冰箱冰15分鐘.  ........................閱讀全文

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