我們搬家了!點我搶先看!

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文章摘要

最近在北投的傳統市買到這英文叫 leek(義大利文porro) 的大蔥（又稱扁蔥、扁葉蔥、洋大蔥）之前曾為了法國料理的作業請廠商從國外訂貨，少少幾根500克竟然花了五百多元！傳統市場兩隻只要幾十元，它的外形很像蒜苗，但味道溫較為溫和，所以有洋蒜苗之稱．今天分享一個簡單的鹹派，用現成的酥皮來做，好吃！！一點蔥蒜味也沒有．（準備拿來給我家不吃蔥的小三試看看）製作白醬：20g奶油煮融炒20g麵粉炒至糊化，再倒入200cc的溫牛奶慢煮5-10分灑上鹽、胡椒及肉豆蔻粉調味．切小塊的100g培根炒到金黃色（可先取出........................閱讀全文