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前一陣子Winnie因為生活忙錄緊張,加上營養失衡,導致身體健康出現狀況,當人在病痛折磨失去活力時,漂不漂亮就變一點也不重要,面對懨懨病容的自己只能祈求快快恢復健康,所以健康何等重要,想要美麗,先決條件就是要有健康的身心!

今天Winnie要上的三道食譜選擇了對身體相當有益的健康食材---蘆筍、松子、綠花椰菜、馬鈴薯、地瓜、紅棗....,烹調簡單,沒有過度的調味,再搭配淡淡牛奶香口味百搭的蜜露珂娜膠原蛋白粉,一天一包的方便隨身包,讓我們在日常的三餐中就能輕鬆達到健康與美麗並重的需求。

特別一提,這裡搭配菜餚的次世代蜜露珂娜全新升級的配方,有胜肽級膠原蛋白.分子更小,更容易吸收,還具備7種美麗新能量(高濃度PO·OG膠原蛋白美麗生成型、膠原蛋白補充型、維生素C、賽洛美、蛋白聚醣、彈性蛋白、牛乳蛋白胜肽),實在令人驚豔!

 

蘆筍青醬義大利麵

 

 

材料:(1人份)
 

麵        80g

松子        1小匙

三得利蜜露珂娜 milcolla膠原蛋白粉   1包

 

【青醬】

 

 

蘆筍        7根

 

大蒜        1瓣

松子        5g

特級橄欖油     適量

帕瑪森乳酪粉    5g

鹽         適量

胡椒        適量

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做法:

 

1、蘆筍削去外表的粗皮,留前段筍尖處約3cm,其餘切小段 ,滾水加鹽,將蘆筍燙熟,取出瀝乾,松子用平底鍋烤香.

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2、蘆筍尖端以外的段加上大蒜、松子、特級橄欖油、鹽及胡椒加入食物處理機裡打至成糊狀,將青醬倒入碗中,再加入乳酪粉拌勻.

3、大鍋將大量的水煮沸,加入粗鹽至鹽融化,將義大利麵加入,依包裝時間煮至彈牙的程度.煮至彈牙的麵撈出,加入青醬混合.

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4、盛盤,以蘆筍尖及烤箱的松子裝飾,灑上帕瑪森乳酪粉及三得利蜜露珂娜膠原蛋白粉.

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綠花椰菜馬鈴薯濃湯

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材料:(2人份) 

洋蔥       1/2顆

大蒜        1顆

馬鈴薯       2顆

花椰菜       半顆

雞高湯       500cc

特級橄欖油     適量

鹽與黑胡椒     適量

核桃        少許

帕瑪森乳酪粉    適量

三得利蜜露珂娜 milcolla膠原蛋白粉   1包
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1、洋蔥切細絲、大蒜切碎、馬鈴薯切小丁、花椰菜切小花朵.

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2、平底鍋加入橄欖油,將洋蔥絲慢慢炒約20分鐘,取出部份備用,剩少許留鍋中繼續炒,做裝飾用,慢慢炒至水份乾掉變焦脆,取出備用.

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3、鍋中加入橄欖油及大蒜炒香,加入馬鈴薯及花椰菜炒數分鐘,再加入做法2的洋蔥,加入高湯煮滾後轉小火(中途可取出幾朵花椰菜做最後裝飾用),續煮30分鐘左右至軟,加鹽及黑胡椒調味.

4、以果汁機或手持攪拌棒打成泥,以高湯來調整濃度,放回鍋中煮滾後加入整朵花椰菜後熄火.

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4、盛盤稍放涼後,灑上核桃、帕瑪森乳酪粉,以及洋蔥絲裝飾,最後灑上三得利蜜露珂娜milcolla膠原蛋白粉.

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烤紅棗醬地瓜千層餅

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材料:

地瓜        2條

無鹽奶油       10g

紅棗醬(註)      1杯

紅糖         適量

三得利蜜露珂娜 milcolla膠原蛋白粉   1包

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做法:

1、地瓜切很薄的薄片,無鹽奶油以微波爐加熱融化(或熱水隔化).

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2、烤盤底部塗一層奶油,稍微重疊鋪上一層地瓜片,塗刷奶油,鋪上紅棗醬,再重覆以上動作,最後一層地瓜片,塗上奶油,灑上紅糖.

(也可以一片一片地瓜夾紅棗醬疊起來)

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4、放入預熱200度C的烤箱,35分鐘.(中途如果表面快焦時,可蓋鋁箔紙)

5、取出放涼後灑上一層膠原蛋白粉.

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(註)紅棗醬做法:

紅棗 100g、紅糖適量

紅棗用溫水泡半小時,去核,用食物處理機打碎,加上泡紅棗的水開火煮滾後轉小火煮20分鐘,加入紅糖再續煮5分鐘即可.

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