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閱讀全文>>>[邀約] 美善品“義“鍋煮--拿坡里布丁乳酪蛋糕 #美善品

文章摘要


這是一道口感特別,義大利獨特的乳酪蛋糕,口感像布丁一樣的乳酪蛋糕源自於拿坡里傳統嘉年華時必吃的糕點,除了使用義大利的低脂瑞可塔乳酪外,另一個主要食材是熟知製作義大利麵的杜蘭小麥粉來製作,以美善品來煮濃稠的杜蘭小麥糊,一點也不費力,分享給大家   拿坡里布丁乳酪蛋糕   杜蘭小麥粉  100g 牛奶  200ml 水 200ml 奶油  15g 鹽  1小撮 蛋  2顆  (放置室溫) 糖  100g Ricotta乳酪  175g 香草精 1/2小匙 檸........................閱讀全文

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