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閱讀全文>>>義大利聖誔節小點心--蜂蜜球Struffoli

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  聖誔節將至,Winnie來介紹一些義大利人應景的食物,今天介紹的是Struffoli蜂蜜球,這是來自拿坡里的聖誔點心,將麵團揉成小球炸過後,再裹上熱蜂蜜,為了怕熱量高改用烤箱烤,結論是炸的還是比較好吃,一年胖一次無仿囉~ 分享做法如下: (麵團)麵粉 400g蛋 4顆糖 4湯匙油 8湯匙Grappa酒 4湯匙柳橙皮屑及檸檬皮屑 泡打粉 9g 蜂蜜 300g彩色糖 適量 做法: 1、將麵團材料混合揉成團.2、麵團分小等份揉成長條,再切成1cm的段,揉成小球靜置10分鐘.3、放入180度C的烤箱烤10分鐘至金黃.4、鍋子開大火融化蜂蜜及2湯匙的糖,將麵球放入........................閱讀全文

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