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我們搬家了!點我搶先看!
閱讀全文＞＞＞[寫實煮義] 烘焙課試作---熱騰騰的蘋果捲Strudel
文章摘要
愈來愈崇拜我自己了！！這麼搞剛的點心也做的出來～～～
STURDEL是18世紀時的奧地利哈斯堡王朝流行起來的點心，這道點心在曾為奧匈帝國統治下的Trieste也常見，超市、點心店都可以買到，其實搞剛是Winnie烘培老師的做法，一般也有簡單的做法，就是用現成的酥皮，裡面不再加炒香的麵包粉、直接用杏桃果醬塗一塗......今天還是來搞剛一下吧！
因為老師講義的份量超多，做出來一大條，不是一家三口子可以消化的完，Winnie今天以一半的量來做。
材料：
麵皮：150g低筋麵粉、30g奶油、1大匙的白酒、半顆蛋白、鹽少許、水適量
饀料：蘋果500g(用酸一點熟一點的，這裡........................閱讀全文
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