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我們搬家了!點我搶先看!
閱讀全文>>>♥寫食煮義♥ 這是什麼\'鳥\'菜---茴香葉烤鯖魚
文章摘要
這是什麼鳥菜啊?
不是我嘴巴壞,而是我家小三對茴香葉取了這個名字,它是有原由的,上回去格友雅萍家的院子到處可見茴香葉,雅萍說這並非是她們種的,而是經由鳥將種子帶來的,然後掉到了她家院子後生長出來的,於是乎小三叫它鳥菜!
這個鳥菜--茴香葉,義大利文叫finocchietto,長的像羽毛一樣的葉子,張國立在不知咬了哪一口的義大利書中提到好吃的西西里沙丁魚麵,它的特殊香氣就是加了這一味,張國立以中國水墨畫裡一筆畫成的松樹加上的數點松葉來形容它,今天Winnie就拿這個在雅萍家採來的鳥菜來完成這一道烤魚。
材料:
鯖魚 一尾
馬鈴薯 1顆 (去皮切大塊)
大蒜 2瓣
新鮮辣椒 1根........................閱讀全文
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