close
我們搬家了!點我搶先看!
閱讀全文＞＞＞♥寫食煮義♥ 爆過頭---Popover佐蜂蜜蘋果醬
文章摘要
Popover很可愛的名字，Winnie上網找了半天找不到有人翻釋，我就翻成"爆過頭"，顧名思意它一種很輕的麵點，麵糊本身很稀，借助烤盤中大量的油讓它在烤箱中爆的好高，不過一取出馬上消氣．
以前Winnie在英國的BBC美食節目常常會看到廚師示範這一道，這算是美國版的約克夏布丁，可搭配水果或打發鮮奶油當甜食，最好玩的是也可以配肉吃，還相當特別!!
食譜參考義大利文雜誌Sale&Pepe
(12個份量)
做法：
將麵粉過篩, 加入一小撮鹽, 將蛋, 牛奶, 水一一加入, 攪拌均勻.
拌勻的麵糊放置30分鐘, 休息一下.
將烤箱預熱220度C, 馬芬烤盤面一個加半湯匙橄欖油, 用........................閱讀全文
全站熱搜
留言列表
寫食 (2)
