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我們搬家了!點我搶先看!
閱讀全文＞＞＞♥生活♥ illy咖啡大學---品咖啡師課程分享
文章摘要
Sommelier del caffe 品咖啡師，這個品酒師的字---Sommelier，現在也開始拿來當品咖啡師使用了．
目前只有illy咖啡大學每年舉辦這種品咖啡師的課程，課程的主講人是illy公司的化學工程師Marino Petracco，Winnie上回的咖啡專家課程(看這裡)，也上過這位Marino的課，講到了咖啡豆烘焙過程中的化學變化，而今天這個須要很多味覺與嗅覺的課程也跟化學是有關係的！
首先講到品咖啡的工具，這個特殊彎曲形狀的湯匙是設計用來做品咖啡的感官分析使用的．
課程內容分別介紹了人的五感，包含了........................閱讀全文
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