我們搬家了!點我搶先看!

閱讀全文＞＞＞♥寫食煮義♥ 復活節蛋料理--希臘蛋沙拉

文章摘要

復活節快到了，小三在家想畫彩蛋，而媽媽我想做一些蛋料理來應景一下．今天這道蛋料理，採用了希臘的Feta乳酪，Winnie十多年前第一次在沙拉裡吃到這種Feta乳酪，直覺就用長的像豆腐一樣的乳酪來形容它，它的質地跟傳統豆腐一樣有易碎的感覺，以羊奶製成，吃起來鹹鹹酸酸的，受歐盟原產地保護的乳酪之一．做法是參考義大利文食譜Giallo Zafferano，食材份量做了一些調整，成品相當好吃，我跟小三等不及晚餐吃，直接各塞兩顆就將它解決掉了．材料：蛋　2顆甜椒　一長條（約1/8顆） Feta乳酪　25g 油漬鯷魚　1尾義大利平葉巴西利　　切碎約1湯匙特級橄欖油　1湯匙鹽........................閱讀全文