我們搬家了!點我搶先看!

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文章摘要

卡布里蛋糕(Torta Caprese)顧名思意源自於義大利南部美麗的卡布里島，這個蛋糕在卡布里島、蘇連多半島及阿瑪菲海岸都相當普遍，寫到這些美麗的景點，讓我回憶起前年的復節活到此一遊，真令人懷念啊！今天就用這道蛋糕來填滿這顆想念的心．蛋糕的起源不明，有此一說是烘焙師為美國遊客所準備的甜點，忘了加入麵粉進去，但遊客確認為這樣很好吃！所以傳統上這種蛋糕的配方是沒有麵粉，適合對麩質過敏的人食用．今天這個配方是Winnie去年上過的拿波里烹飪課中所教的配方，配方中有加了一點麵粉，從頭到尾由一台食物處理機完成，操作相當簡單的一個食譜．將去皮的........................閱讀全文