我們搬家了!點我搶先看!

閱讀全文>>>♥世界魚料理♥ 東非坦桑尼亞---椰奶咖哩魚MTUZI WA SAMAKI

文章摘要


前一陣子瞄到一則新聞標題為「多吃魚不衝動,注意力不足過動症有解~」,想起我家餐桌上的魚料理實在少的可憐,為了幫助家裡的過動兒,試試以食療的方式或許有解。 家裡的魚料理除了紅燒、清蒸、照燒、烤,好像乏善可陳,突然又靈機一動給自己一個提案就是研究世界各國的魚料理,也認識一下台灣市面上可買到的各種魚類。 第一次上菜就來個陌生國家的料理,東非坦桑尼亞的菜餚,初次看到這道料理的食材--咖哩?椰奶?,熊熊以為是來到了印度東南亞一帶,沒想到是東非坦桑尼亞!(⊙_⊙) 來看看這張地圖就見分曉了~~ 坦桑尼亞就位在印度香料貿易路線的十字路口,這就是為什麼印度香料出現在許多坦桑尼亞菜了,這道椰奶咖哩魚,起源於........................閱讀全文

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