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我們搬家了!點我搶先看!
閱讀全文＞＞＞[Winnie廚房]－涼夏清爽的醋漬鱈魚
文章摘要
在這裡的超市找到一種冷凍魚片叫merluzzo，查遍網路資料，原來它跟鱈魚是親戚，
不過這個merluzzo味道更重一點，口感也沒那麼嫩，
剛開始我用中式做法清蒸它，味道實在不怎麼好，後來拿它來打魚丸，魚丸更是鬆鬆散散的，
還是回歸義式做法，瞎搞胡搞，還蠻成功的，Kasper說很像在餐廳吃過的antipasto(開胃菜)。
做法：
merluzzo冷凍魚片------3片左右 >>> 可以用其他白魚肉片代替
麵粉------少許
洋蔥----........................閱讀全文
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