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我們搬家了!點我搶先看!
閱讀全文>>>♥寫食煮義♥ 烤鼠尾草沙丁魚串
文章摘要
小三上學了我的生活反而更加忙錄,像打戰一樣,所有的事情都被時間追著跑~
今天上道簡單的料理---烤鼠尾草沙丁魚串
稍微介紹一下鼠尾草,義大利文叫slavia,跟義大利文(salvere)解救的意思很像,沒錯!在羅馬聖書中記載,鼠尾草可以當萬用藥,在歐洲有流傳這種說法---種鼠尾草的人家,不會死人的說法哩~~ 另外鼠尾草有一個重要的功能就是防腐,是製作香腸的必備香料,所以香腸的英文sausage,是結合了豬肉sau跟鼠尾草sage兩個字。
這道料理如果在台灣沙丁魚取得不易,Winnie覺得可以用台灣特產秋刀魚取代喔!
材料:
小小沙丁魚-------------約一大........................閱讀全文
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