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我們搬家了!點我搶先看!
閱讀全文＞＞＞♥寫食煮義♥ 下午茶---草莓乳酪醬餅乾塔Tartelette alle fragole
文章摘要
做過pasta frolla的派皮配方(麵粉300g, 糖100g, 奶油150g, 全蛋1顆的比例)，
今天這個新的派皮配方叫pasta sablee(以麵粉250g, 糖80g, 奶油120g, 蛋黃2顆的比例)，口感更為細緻，更有餅乾感．
這樣優雅的午茶甜點，儘管小三在一旁哀嚎的寫著中文作文，也不減我坐在窗邊品嚐我的草莓乳酪餅乾塔的興緻！
步驟
(食物處理機法)將麵粉加細砂糖及鹽打10秒，接著加入從冰箱取出已經事先切小塊的奶油，快速的打到呈乳酪粉的樣子．(手工法)將麵粉過篩到工作枱上，加入切塊放........................閱讀全文
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