我們搬家了!點我搶先看!

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文章摘要

今天一個人的午餐是我最愛的"偽"海鮮燉飯！米型麵拿來偽裝米粒，做法比燉飯更加簡單，也不須熬煮高湯．今天來講講我最愛的綜合海鮮麵或飯，這一道料理在一般義大利餐廳有很多的稱呼，一般常見的是ai frutti di mare---意指『海裡的果實』，還有allo scoglio--『岩石』，意指那些生長在海邊峭壁上的貽貝、軟足動物..等，或者al pescatore，指的是『釣魚者』，但有一個稱呼千萬得注意--marinara，雖然意指『水手』，但跟海鮮一點關係也沒有，在義大利以外的國家好像也都將它視為海鮮料理，但Winnie曾經點過一道marin........................閱讀全文