我們搬家了!點我搶先看!
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這兩天Trieste難得太陽出來露臉，不過氣溫確驟降，今天早上送小三去上學時，忘了幫小三戴手套，沿途小三直說手好冰，我的鼻子也凍的紅通通的。 到了學校操場時，地上一灘一灘的積水竟然結冰了！可見山上夜裡的氣溫有多低～ 小朋友們聚在碎冰上，踩著滑滑的冰不亦樂乎，上課鐘響還捨不得進去呀！ ........................閱讀全文
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- Dec 03 Thu 2009 19:48
[生活] 冷到結冰了~~~~
- Dec 02 Wed 2009 17:26
[寫食煮義] 烘培課試作---派皮frolla (超簡單的貴夫人做法)
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第二堂烘培課結束已經一個星期了，Winnie遲遲不見試作，實在是太忙囉～～ 今天趕緊在第三堂課來臨之前先試作一個最簡單的派皮。 發燒在家休息的小三問馬麻：你在做什麼啊？ 馬麻說：要做餅乾給你吃！ 小三直接丟回一句：一定會失敗的！ 小三對馬麻太沒信心了，不用擔心，今天馬麻做的是這種超簡單的做法，要失敗都難～ 為什麼管他教貴夫人，因為這道是用食物調理機打的，那種叫貴夫人的也行，太小一台的話就分一半做，Winnie使用的就是小小食物處理機，分了兩次，彷彿貴夫人在做點心，輕輕鬆鬆，老師教這種做法實在是太簡單了啦！！ 材料：低筋麵粉300g，糖10........................閱讀全文
- Dec 01 Tue 2009 17:43
[遊記] 阿爾卑斯山腳下的小品---義大利Cividale del Fruili
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Cividale del Friuli位於義大利東北方Slovenia的邊境，東阿爾卑斯山腳下的一個小小城鎮，人口僅有一萬一千多人，過去是具地理位置優勢的重要城鎮，如今是一個安靜的中世紀小鎮。 小鎮上的廣場，沒有觀光客的蹤影，中午時分只有一群群聚在餐廳酒吧門前喝酒的在地人。 抵達這個小鎮已經中午時分饑腸轆轆，我們選擇了一間廣場邊的小吧簡單用餐。 坐在室外烤粟子爐旁的位置，除了聞粟子香還可以取暖.... 烤粟子爐上面的黑色鍋子裡裝著剛烤好的粟子，可以自行隨意取用，這裡也是產酒區，我們點了白酒來配，酒的口感很捧！ 這裡特產的酒有...Toca........................閱讀全文
- Nov 30 Mon 2009 20:50
[翠斯特我的家] Buona sera愉快的週末夜--Via della Pescheria
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週末的夜晚為了打牙祭來到市區，原來餐廳的營業時間是六點半才開始，沒想到小三八肚腰等不及了，老三只好尋著統一廣場(Piazza Unita)覓食.... 平常白天在廣場只有看過不亮聖誔樹，沒想到夜晚點灯後是如此的耀眼！ 因為小三的關係，我們很少夜晚在外面遊盪，今天被耀眼的建築給雷到了！！ 好美的市政廳立面～～ 隱身入廣場旁邊的石頭小路，沒想到別有洞天，正舉行小小的聖誔市集！ 腰鬼小三找到了他的德國香腸配薄餅皮 小小的聖誔市集裡比較特別的有賣俄羅斯的聖誔飾品 還有這個可笑的乳酪，每次看到這種形狀的乳酪........................閱讀全文
- Nov 30 Mon 2009 01:45
[生活] 小三七歲生日快樂!!!
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小三即將在 12月1日滿七歲生日了！！ 馬麻趁這個週末努力的烤出生平第一個生日蛋糕，對小三真是意義重大啊～ 義大利這裡雖然可以訂到生日蛋糕，但是跟我們台灣的口味差很大，馬麻覺得生日蛋糕就是要那種很多很多鮮奶油的才行（雖然小三跟老三都很不愛），中間還要有夾層，夾滿滿的鮮奶油加上水蜜桃，這樣才像生日！ 小三七歲生日記事： 身高：125cm 體重：25.4kg 興趣：除了一直熱愛的電風扇跟紅綠灯以外，最近又多加一個馬路名稱，坐車子沿路編路名。 生日願望： 1. 希望我不要愛生氣。 （媽媽說：每年的願望都一樣有這一個，希望明年不要再來一次了。） 2. 希望我賺很多錢。（媽........................閱讀全文
- Nov 29 Sun 2009 04:09
[生活] 為什麼取英文名字？
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你為什麼要有英文名字啊??-----我被日本媽媽問的粉是尷尬.... 昨天下課接小三時，碰到日本同學Naomi的媽媽，跟她聊最近看日劇'東京DOGS'裡的小栗旬，兩個有一點年紀的女人彷彿變成迷戀偶像的高中少女，一起握著手興奮的在教室外頭又跳又叫 'ㄉㄞˇ~~~~ ㄙ ㄎㄧ' ，分手時日本媽媽像遇到知音一樣，趕緊又追了上來問我叫什麼名字，這會兒又讓我傷透腦筋... 以前在英國上課時自我介紹Winnie後，碰到的是一堆同學充滿疑問的表情，這..是中文名字嗎？聽起來不像啊？外國人不解為什麼我們有'英文'名字，班上的日本同學都用自己的日文名字........................閱讀全文
- Nov 27 Fri 2009 19:52
[寫食煮義] 大廚之夢--基本蕃茄醬(新鮮蕃茄法)
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Chef Academy---3. Primi piatti di pasta secca 操作：Salsa di pomodoro fresco (新鮮蕃茄製的醬) 做這一道最主要的目的是要試試我的新武器-----削蕃茄皮刀 以往傳統的去蕃茄皮的做法是將蕃茄屁屁畫上十字刀痕，放入滾水洗1分鐘的澡，將後取出丟到放冰塊的水裡泡，蕃茄經過三溫暖加持，輕輕鬆鬆就脫去外皮，不過這個過程還挺麻煩的，前幾天在廚房用品店看到上圖這個法寶（焦點好像放錯，拍到蕃茄上去了），還可以去甜椒的皮，看起來相當神奇！ 削呀削呀，除了一層皮外還連到一點點的肉肉，不過是比果皮刀強多了，........................閱讀全文
- Nov 27 Fri 2009 02:12
[寫食煮義] 原來..義大利人也怕吃甜啊!!
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昨天第二堂烘培課隆重登場！ 這一天我須自己開車去上課，因為義大利人時間觀念薄弱，原本該九點結束的課，經過吃吃喝喝還要加上聊一聊天，竟然也可以拖到快十點才能結束，可憐的老三加上小三在外頭寒風中等待我下課，決定還是自己出馬，開著大大笨重的歐寶ㄅㄨㄅㄨ，加上有夜間閃光的疑慮，深怕一個不小心去A到，還好一切平安，只是回家途中看錯路標，衝往另一頭上山的車道，看看四下無人，差點演出倒退嚕的戲碼。 第二堂課共三道甜點，幾乎都以那個甜死人的義大利蛋白霜當基本來變化，當我們移駕餐廳享用時，看到桌上已經擺好義大利香腸跟起士各一大盤，正當訥悶何時準備了這兩道啊？各位看官猜猜看有什麼用途呢？ 當這三道甜........................閱讀全文
寫食 (2)
