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燉飯-4  

最近不安於室的我在家庭與工作(還不只一項工作)多頭燒的狀況下,經身旁的人提醒,突然驚覺自己因疏於保養而逐漸出現氣色不佳,黯沉沒元氣的模樣!自從來到四十不惑接近知天命之後,愈來愈不愛拍照,FB的出遊照總是只有兒子與老公入鏡,我開始變成藏鏡人,雖然現在相機的美肌模式很神奇,但總迎來FB朋友們的揶揄:這也修太大了吧!

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好久不見的料理東西軍又來囉~

其實要寫料理東西軍很麻煩,因為要做兩道菜,通常我都是在一道菜做出來後了無新意,又再找一道車輪機的菜來,而這回的沒梗就是蘿蔔糕了,因為本站貴為義式玩味,所以還是湊出一道西式的鹹派來配對囉~

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Chef Academy---3. Primi piatti di pasta secca 

試作:Salsa di pomodoro classica  (傳統蕃茄醬做法)

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Chef Academy---3. Primi piatti di pasta secca  操作:Salsa di pomodoro fresco (新鮮蕃茄製的醬)

做這一道最主要的目的是要試試我的新武器-----削蕃茄皮刀

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又是豆渣!就知道我又做豆漿了~~真是有用不完的豆渣!!

食譜來源是楊桃文化出版大受歡迎豆漿甜點

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在這個東方食材缺乏的地方,所有能利用的食材都要物盡其用,

之前用貨櫃從台灣帶來的黃豆搾完豆漿剩下來的豆渣也得好好利用囉~

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