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目前分類:西班牙 (3)

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講到西班牙菜除了之前提過的瓦倫西亞鐵鍋飯外,它的Tapas也是西班牙旅行美食清單裡萬萬不可遺漏的部份.

Tapas指的是各式各樣的開胃菜及小吃,除了搭配酒當小點外,也可以讓人飽餐一頓,這次造訪比較不那麼觀光的城市--Valencia瓦倫西亞,讓我見識到當地人的生活有多麼的Tapas,甚至是早餐就開始吃起來了,當我們到bar裡用早餐時,已經看到前枱準備好滿滿像自助餐台一樣一道一道的菜餚....這一早醒來就吃的這麼豐盛,西班牙人還真是鐵胃呢!

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對我們熟知的西班牙國菜---西班牙鐵鍋飯Paella(讀做拔ㄟ牙),原來是起源於瓦倫西亞的Albufera湖的地方菜,18世紀的傳統是在湖邊附近的自家農田露天煮飯.

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十年前的巴塞隆那行讓我對西班牙的美食念念不忘,一直想要再次造訪,但最近聽老三諸多同事到巴塞隆那都遇到扒手,還一天連被扒好多次,讓我對巴塞隆那惡化的治安心生畏懼,但是美食還是深深的牽引著我:來吧~來吧~~  終於碰上飛往瓦倫西亞的便宜機票,加上我熱愛吃及煮瓦倫西亞大鍋飯,再怎麼樣也要吃吃看道地的大鍋飯是什麼滋味,於是,我們一路戰戰兢兢帶著小三這顆不定時炸彈來到拔ㄟ牙(Paella)的故鄉---Valencia

 

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