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我們搬家了!點我搶先看!
閱讀全文>>>[寫食煮義] Home made---淡菜醬手工義大利麵
文章摘要
僅管最近因為小三的問題傷透腦筋,不過飯還是要吃,生活還是要過,我撤回我的廚房基地,先暫且忘了一切吧!
這一道淡菜醬是以前住義大利中部時鄰居教我的家常義大利麵醬,一般餐廳應該是沒看過這麼煮,曾經在超市看過這種做好的方便醬販售,因為淡菜含有大量的鋅,而鋅對過動的小孩有很大的幫助,所以選擇了這道,還有裹在麵條上碎碎的淡菜肉,小三就會不知不覺的吃下去。
今天還有一個重點就是試試剛買的製麵機,在LIDL超市特價17.98歐元,以前曾買買過一台,只做過一次麵,後來攪出來的麵還會沾上滾輪的黑油,頗嚇人的。
手工雞蛋義大利麵:(約3人份)
低筋麵粉 250g
蛋 2顆
水 適量
做........................閱讀全文
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