我說....
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0909-1.jpg 

終於買下它了！！

前前後後在各家店相了好久，一直下不了手，怕又變成一個供品晾在一旁，

上星期跑去Palmanova Outlet Village，在人牌BIALETTI的outlet專賣店，

一看價格比外面便宜將近10歐元，於是貪圖便宜，二話不說就買下它了。

 

BIALETTI是義大利有名的摩卡壺品牌，這種專門煮麥茶咖啡的只有推出這一系列，2人跟4人份，

仔細研究一下，看起來跟煮咖啡的壺有一點點的不同，可能麥茶咖啡的顆粒比較大一點。

 

第一次煮的時候發出巨大的怪聲，我們一家三口以為火車從家旁邊開過去，嚇了一跳！

煮出來的空氣中迷漫著麥的香氣，喝起來倒是咖啡的味道比較多一些。

0909-2.jpg 

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  • #1 Ed on 2009/09/10 02:50
  • Ed

  • 我用一般摩卡壺煮 果然不夠道地
  • 一般摩卡壺也煮的出來嗎? 如果可以煮, 我倒是想買Bialetti出的一款乳牛壺可以煮capuccino的, 把它也拿來煮麥茶capuccino試看看~~

    Winnie replied in 2009/09/10 04:29

  • #2 ann64071 ann64071 on 2009/09/10 13:02
  • ann64071

  • 從Arena那認識你，發現一件事情，妳們兩位怎麼都會那麼弄美食...
    看得我...好餓！
    ／＿＼
  • 嗯嗯~ 我也常去你那裡溜達! 因為在這裡時間比較閒, 再加上沒有台灣那麼方便, 想吃什麼就有什麼, 只好自己來囉!! :)

    Winnie replied in 2009/09/10 17:18

  • #3 小丸子 on 2009/09/25 16:52
  • 小丸子

  • 上回在義大利曾誤買一個
    至今還放在箱子裡
    所以麥茶咖啡是咖啡 還是麥茶 是咖啡豆做的還是大麥磨的?
  • 是麥做的, 應該算麥茶, 不過有出兩個混合.
    現在這裡的bar都可以點orzo, 我還沒點過, 下回要來試看看.

    Winnie replied in 2009/09/25 17:32

  • Private Comment
  • #5 yeung 寄信給 yeung on 2010/07/20 15:30
  • yeung

  • 這個摩卡壺需用使用橡膠圈和濾紙嗎
  • 您好，摩卡壺本身都不須要用濾紙，這種不須外加配件，除非是用久了，小配件有損壞才須要更換。

    Winnie replied in 2010/07/21 01:11

  • #6 yeung on 2010/07/21 11:57
  • yeung

  • 上壺黑漆漆的這東西

    可以拆下來清潔嗎

    它好像很漂亮弄得也想擁有1個
  • 上壺那個算是濾網, 過濾渣渣用的, 它是分離的, 可以拿下來清洗。
    這個很好用～　不能喝咖啡的人，用這個煮麥茶相當ok~

    Winnie replied in 2010/07/21 14:07

  • #7 yeung on 2010/07/21 18:12
  • yeung

  • 它使用大麥是1顆粒1顆粒

    還是已經研磨了 ?

    它煮的麥茶好喝嗎

    有嘗試煮其他嗎

    應該是鋁製造的

    鋁的摩卡壺經過高溫會產生味道

    影響咖啡的味道

    有沒有聽說過鋁的摩卡壺使用長久了會老人痴呆這講法嗎
  • 它是顆粒狀的，不是磨很細的，外包裝有專門寫摩卡壺專用。
    煮出來比用沖泡的好喝～
    這只能煮麥茶，我沒試過其他的耶。
    有這麼一說鋁煮出來的咖啡比不鏽鋼好喝，但對身體不好是真的，
    但講求好喝的人還是會冒險買鋁製的。

    Winnie replied in 2010/07/21 19:23

  • #8 yeung on 2010/07/21 20:01
  • yeung

  • 鋁的煮出來真的酸的呀

    普通摩卡壺能夠煮大麥嗎
  • 真的嗎？我還聽說鋁比較香，我家的乳牛壺是鋁製的，都沒煮出酸味來...還是跟咖啡有關係？
    普通的我問過店裡，說不能煮麥茶，不過義大利另外有出一種麥茶膠囊，包好了，直接可以用一般的摩卡壺煮。

    Winnie replied in 2010/07/21 20:40

  • #9 yeung on 2010/07/22 11:42
  • yeung

  • 那麼只要有黑漆漆的東西就可以
  • 我比對一下，主要還是放粉的那個地方不太一樣，
    黑漆漆的部份一般煮咖啡的摩卡壺也有賣，只是不放也可以。

    Winnie replied in 2010/07/22 14:15

  • #11 yeung on 2010/07/23 12:02
  • yeung

  • 使用的大麥也有烘焙過

    不過顏色是焦黑的

  • 可能烘焙的程度不一樣，或許來試煮看看搞不好可行~

    Winnie replied in 2010/07/26 16:53

  • #12 yeung on 2010/07/27 11:54
  • yeung

  • 鋁是不穩定的金屬而摩卡壺是使用高溫的方法

    長期使用鋁的摩卡壺肯定會吃下什麼

    至於會不會老人痴呆這就不知道
  • 不過義大利這裡很奇怪, 鋁製的摩卡壺還是比較受歡迎, 雖然出了不繡網的,
    可能義大利人對於味道還是重於一切吧~~

    Winnie replied in 2010/07/29 03:06

  • #13 yeung on 2010/07/29 09:18
  • yeung

  • 鋁的摩卡壺加熱速度比較迅速

    可能意大利人習慣了 鋁+coffee 的味道吧
  • 嗯~ 或許吧!!
    像這麼特別一點的壺或者卡布其諾乳牛壺也都只有鋁製的, 不出不繡鋼的.

    Winnie replied in 2010/07/30 01:11

  • #14 yeung on 2010/08/01 15:35
  • yeung

  • 市面看見摩卡壺都是鋁的
  • 這裡也賣不繡鋼的，我們一般每天早上煮的espresso就用不繡鋼的一人壺，不過畢竟鋁真的占大多數～

    Winnie replied in 2010/08/03 14:02

  • #15 yeung on 2010/08/03 20:13
  • yeung

  • 想起來為什麼

    看書本說不繡鋼加熱速度不及鋁所以煮成咖啡會烤焦的味道

    意大利這邊有訂購一定數量便是有優惠嗎

    不過鋁的加熱迅速

    把熱水注入下壺那溫度和熱騰騰的炒栗子差不多
  • 意大利這邊一般商品價格，每個商店都差不多，只會有少許的價差，
    現在打折季，又會有一些折扣。

    Winnie replied in 2010/08/04 16:48

  • #16 yeung on 2010/08/04 12:27
  • yeung

  • 可以分享使用完畢後

    怎麼清潔摩卡壺和保養 ?
  • 這種清理很簡單，一般我只有上(煮出來的地方)、中(放粉的地方)、下(放水的地方)，洗一洗而已。
    如果用久了，偶而把橡皮圈跟過濾的地方拆下來沖水一下，鋁製的一定不要用清潔劑，用水洗就可以了。

    Winnie replied in 2010/08/04 17:13

  • #17 連三 連三 on 2010/09/01 21:42
  • 連三

  • 鋁壺煮出來的咖啡還是比不鏽鋼好喝！
  • 的確～　大家都這麼說！！

    Winnie replied in 2010/09/02 03:32

  • #18 yeung on 2010/09/14 12:48
  • yeung

  • 鋁的受熱、加熱也比較迅速

    不過鋁本身會令咖啡變成酸的

    摩卡壺是使用高溫的方法

    長期使用肯定吃下了甚麼


    不鏽鋼沒有鋁的快速

    所以煮出來的咖啡會偏苦味

    使用熱水可以減低苦



  • 喔～　謝謝分享！可以來試試看！

    Winnie replied in 2010/09/14 16:33

  • #19 忠狗 on 2010/12/04 22:03
  • 忠狗

  • 您好
    請問...觀光客去義大利:
    1.ALESSI 摩卡壺全系列 (1/3/6/10人份)須在義大利的什麼地方才買的到?
    2.BIALETTI BRIKKA須在義大利的什麼地方才買的到?
    3.免稅店...有賣ALESSI/BIALETTI BRIKKA ?在冬季折扣期間(1~2月)還會另外有折扣嗎?

    對不起...問題多了一點
  • 您好：

    1. Alessi在一般城市裡有很多那種賣廚房用具的店裡（內裝比較漂亮一點，賣的廚具比較好一點的店）都有，你要去旅行應該都去大城市，在市區裡應該都可以看到那種店，很多這種店都可以退稅，不過買之前還是要問一下。
    2. Bialetti就更普遍了，很好找，不只便宜的廚具店，連一般超市都有在賣。
    3. 免稅店我就不確定有沒有了，一般都是在折扣季才會有折扣，而且下的折扣會低很多，但不是全系列都會折扣，不過最近我這裡的城市Alessi也有在做活動，第二件五折。

    還有什麼問題的話，歡迎隨時問我喔～～

    Winnie replied in 2010/12/04 23:28

  • #20 忠狗...有關ALESSI摩卡壺 on 2010/12/05 00:28
  • 忠狗...有關ALESSI摩卡壺

  • 嗨...您好

    感謝您提供摩卡壺購買的資訊...
    您提到ALESSI第二件五折...真是很誘人的折扣數

    但是不是...不同地區 或是 店家...折扣數都不同?
    還有...是不是每個款式(1/3/6/10人份)都有相同折扣活動?

    抱歉...另外在請教您
    ALESSI 的 Conica 90002-6M (迷你版展示品)是否於較高級的廚房用具店...也買的到?

    還有...翠斯特是在哪裡ㄚ...是否旅行團也會去那?
    因為我大約要買...6~7支 Alessi 摩卡壺...第二件五折...價差真是大




  • Alessi這次活動我沒注意是不是單家的活動，但店外面是有貼海報，那個海報感覺好像是Alessi這個品牌自己的活動，所以應該是所有的喔～　
    第二件五折好像是全系列商品，不然有空我再去店裡看一下，還有這裡店裡也有賣迷你版展示品。
    這種店在威尼斯、翡冷翠、羅馬也都有，所以你不用擔心，翠斯特是很冷門的點，一般台灣旅行團不會來的囉～

    P.S. 如果折扣季時，我去年是看到部份折扣是七折，不是全系列商品。

    Winnie replied in 2010/12/05 00:36

  • #21 忠狗...有關Alessi on 2010/12/05 12:24
  • 忠狗...有關Alessi

  • winnie 您好
    如果方便...可否請您幫我確認:
    1. Alessi 下列型號 的(歐元定價)與(折扣條件)(活動期間)(活動地區)
    2. 這個折扣活動在觀光客購物可退稅的店家...是否可在適用?
    3.Bialetti 的歐元售價 (如果方便的話)

    一, Alessi 下列商品
    9090/1
    9090/3 FM
    9090/6 FM
    9090/ M
    conica 90002-6M

    二,Bialetti
    Mukka Express(1人/2人)乳牛壺
    cuor di moka (1人/3人)
    Dama Deco (1人/2人/3人)
  • 呵..這裡一般的店都要跟店員問，東西不會展示出來的，所以我要問不太方便，你可以上去Alessi的官網看，那裡有訂價。http://www.alessi-shop.com/ashop-us/ (online store上面沒有義大利, 你可以參考其他歐洲國家)
    打折扣後還可以退稅～
    Bialetti每家店價格多多少少都有點不同，這個就不太好查了～　Bialetti的價格很便宜的。

    Winnie replied in 2010/12/05 23:07

  • #22 小三...是個小帥哥 on 2010/12/05 12:33
  • 小三...是個小帥哥

  • 對了
    Winnie 只要有來您的部落格
    就會被小三...那 "明亮"純真"的眼神...所吸引
    可真是小帥個一個
    您的照相技術...也不賴喔
  • 呵...謝謝謝！！！小三搞不清楚，如果長大一定會謝謝你的讚美！
    照相技術...呵..有待加強。：）

    Winnie replied in 2010/12/06 16:54

  • #23 忠狗...Alessi on 2010/12/07 22:15
  • 忠狗...Alessi

  • Winnie 您好
    如果方便...可否幫我確認本次Alessi的活動期間...到哪時候?

    另外本次我想購買的數量約6支...
    冒昧的請問您...可否麻煩您幫我代購(錢我會先給您)
    (物品在請類似ups快遞公司寄回台灣)

    因為麻煩您...所以我就送您一支Alessi 9090 型號您自己挑...是否可以請您幫忙?
  • 活動是寫NATALE，應該是到聖誔節，我的Email是winkas_2000@yahoo.com.tw, 你寫到這裡，我在email跟你說~

    Winnie replied in 2010/12/07 23:48

  • #24 你好~請問BIALETTI on 2011/02/25 21:20
  • 你好~請問BIALETTI

  • BIALETTI在威尼斯也會有店面可以買得到嗎?
    還是說威尼斯的一般超市就有的賣了~
    目前可能只會去義大利境內的威尼斯三天
    不會到義大利的其他地方~
    有點怕在威尼斯買不到BIALETTI啊!!
    謝謝你喔~
  • 你好，Bialetti相當普遍喔～　一般超市就有，但要比較特別的款式大概要去像賣廚房用品的店，威尼斯也有，還蠻常見的（觀光地比較少，要在比較居民住的地方比較常見），或者你找像upim那種小小的連鎖百貨公司裡面也有。

    Winnie replied in 2011/02/26 03:17

  • #25 Josephine Hsu on 2011/04/29 01:54
  • Josephine Hsu

  • 昨天剛從義大利回來，敗了三支Bialetti的摩卡壺，怎麼會敗這麼多隻？
    哀~~故事有點長...
    第一支：擔心錯過而買錯→米蘭文藝復興百貨地下一樓買了樓主介紹的這隻orzo
    第二支：在佛羅倫斯找到mukka太開心但不是乳牛的mukka壺是新推的透明玻璃mukka
    第三支：在聖吉米納諾看到乳牛mukka，超可愛又敗了一隻
    總言之~~~不知道有沒有人對我多敗的orzo這支壺有興趣....><"
  • orzo的麥茶粉在台灣好像不太好買到吧？不過網路上有人賣，你可以自留呀～
    mukka我家也是兩隻說，但都已經不用了啦～～　因為全都漏！！

    Winnie replied in 2011/04/30 00:22

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