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(圖片來源www.modthesims.info/d/209568)

今年的義大利聖誔麵包PK賽已經展開囉~~~

剛返回義大利就已經感受到深深的聖誔氣氛,超市的聖誔飾品跟食物紛紛上架,而怕捏偷捏(panettone)跟盼多露(pandolo)是兩種聖誔節傳統的麵包, 每一個份量都很大,足足有1公斤重,今年該先買那一種呢?先來PK一下吧!

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(圖片源自www.pensalibero.it/Dettaglio.asp?IDNotizia=4173

首先說說義大利第一受歡迎的panettone:

panettone源自於1490年的米蘭,麵包體內摻有葡萄乾跟糖漬水果乾(特別是柑橘類的水果),到底是誰發明呢?有很多的傳說,最廣為流傳的是據說有一位貴族愛上一個糕點師父的千金Toni,這位年輕的貴族為了吸引糕點師父的注意,將自己假扮成糕點學徒,發明出這顆尺寸少見的大,蠻甜的,長的像教堂圓頂的麵包,它的名字就叫pan de toni(toni的麵包)這下子果真令人印象深刻!! 

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(圖片源自www.prestotours.com/blog/2009/01/)

而第二受歡迎的是pandoro:

pandoro源自於18世紀朱麗葉的故鄉Verona,pandoro的名字取自pan de oro(金黃的麵包),因為是雞蛋烤出來的金黃色(這點跟panettone比起來就遜了不少),也沒什麼動人的傳說,輸了嗎?先別急!看看它的外表好了,八個尖角的星形,灑上香草味道的糖粉,光看外表像是一顆聖誔樹覆蓋上皚皚白雪,橫切面像一顆一顆星星,這點更得我心~~

 

其實以前住義大利時已經領教過panettone了,粗粗的口感跟甜死人不償命的滋味,不是很愛,聽說pandoro的口感比較柔軟,甜度也不比panettone,雖然在義大利人的眼中屈居老二,不過對我來說應該更能接受吧!今年就先來一個pandoro吧!!

 

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Winnie 的玩味煮義

Winnie 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(3) 人氣()


留言列表 (3)

發表留言
  • ann64071
  • 看起來一整個甜死人不償命,要消耗很多的體力才能去除肥肉。

    哈哈哈,但是還是好想吃,唉~
  • 甜啊~~ 看到我圓滾滾的肚子,真的無福消瘦了!!

    Winnie 於 2009/11/16 21:53 回覆

  • 喵pat
  • 很愛義式麵包、麵點,但對甜的點心就無福消受
    好奇,要是不懂他們的語言,像我,要怎樣買東西和過日子,要先學點義大利文嗎?
  • 還是要加減會一點,不過邊生活邊看邊學,久了好像就懂,之前在台灣學的義大利文,一到義大利生活,買菜時全派不上用場,最好用的就是肢體語言了!

    Winnie 於 2009/11/16 21:55 回覆

  • joyce
  • 你還在用肢體語言溝通喔?
    那買排骨呢?還是指自己的肋骨嗎?哈哈^_^
    剛剛乍一看圖片以為是你自己拍的,驚豔啊~~~心裡還在想說,你真努力啊,相機買沒多久就有這樣的深厚功力,佩服的五體投地說^^
    順便請教一下,做厚片的PIZZA,你是用低筋麵粉,還是高筋混低筋啊?
  • 哈~ 這裡不太須要講話, 這裡都是超市, 沒有傳統市場!!
    唉, 我家每天都暗通通的, 拍什麼都不好看, 練不成功, 還蠻煩的.
    我沒研究厚pizza耶, 這裡大部份都是薄的, 你那麼勤勞要自己做啊?

    Winnie 於 2009/11/17 18:03 回覆