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千呼萬喚始出來,Winnie的料理課終於要跟各位見面了!第一次就先獻給了老三的故鄉--高雄!希望高雄的粉絲朋友多給支持!

 

這次Winnie的菜單挑了非常普遍常見卻又經常被改到失了義大利原味的菜餚,希望以正視聽能帶給大家義大利菜道地的做法!

 

 

Antipasto開胃菜:托斯卡尼麵包沙拉(Panzanella Toscana)

沙拉的油胡椒醋要如何拌合才會入味?番茄與甜椒去皮有什麼撇步?

 

Primo第一道菜:波隆那肉醬寬麵(Tagliatelle al Ragú alla bologneses)

波隆那人傳授的私房配方,如何煮出道地棕色而不是紅通通的肉醬

如果時間夠,還有手工麵的做法也會一併教授

 

Secondo第二道菜:托斯卡尼風味惡魔烤雞(Pollo alla diavola)

如何把全雞打趴了!簡單的烤出一隻美美可以上桌的全雞!

 

Dolce甜點:威內多風味提拉米蘇(Tiramisù)

義大利人吃的提拉米蘇是什麼味道?該用什麼酒比較適合?

 

 

在課程裡,Winnie會將在義大利的生活美食與料理經驗告訴大家!有興趣的朋友,請至以下網頁報名

http://www.wedar.com.tw/product.php?pid_for_show=3331&promotion_product_sn=185

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Winnie 的玩味煮義

Winnie 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(4) 人氣()


留言列表 (4)

發表留言
  • smallshadow
  • 讚啦~ 可惜太遠我去不了....
  • 謝啦!感謝小影促成〜

    Winnie 於 2013/04/19 06:47 回覆

  • EllenHR
  • 恭喜妳將在高雄開課. 先預祝妳大成功嘿~
  • Ellen, 謝謝喔!

    Winnie 於 2013/04/19 06:47 回覆

  • Fu Cheng Kuo
  • 真是太棒了~~~我超喜歡義大利料理的~~~~看起來好好吃!!.請問這次課程會有實做部份嗎.謝謝~
  • 課程是示範教學為主, 如果可以的話, 部份會請學員幫忙~~

    Winnie 於 2013/04/30 20:34 回覆

  • frances
  • 啊~~~ 我好想去噢~~
    而且快要是我的生日耶!!
    跟妳訂的書都還沒機會拿咧. (有替我留吧??)

    恭喜妳噢! 預祝大成功!! (我的中文已經變很爛了.)
  • 呵,現在才看到!書還好多哩〜你哪時候回來呢?

    Winnie 於 2013/06/28 20:10 回覆

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