一般的父母一定很難想像，要自己小孩能平平安安有一個學校念對我們來說是何等不容易的事....... 我家小三從幼幼班起每一年換一個學校，原以為讀小學應該不會再有換學校的問題，但不幸的是...國際學校生活更是短暫到四個月不到（詳這裡）。 從今年二月離開學校生活後，小三一直在家裡自學，試過自學後才知道，這對小三跟我來說簡直是死路一條.....，我跟小三的關係惡化的極點；同時開始拖人幫忙找公立學校，最後與學校連繫的結果是，小三無法中途插班進去，校長安排了一套完整的計畫說：學校會安排適合小三的學校及班級（因為校長同時管好多所小學），然後將那個班級老師的課程給我們，讓我們請家教在家裡教小三，在六月時做一........................閱讀全文
Winnie在2001年1月13日離開義大利遷往英國，直到2003年12月17日離開英國回到台灣，這一段生活中對於英國的點心記憶最深的就是思康餅了～ 為了找尋過去的記憶，跑回去以前的個人網頁翻啊翻，找出了自己曾經試做過的Scone.... 看到這張有沒有感覺像看到古時候的照片呢？ 時代在進步，如果現在端出這款照片出來，實在一點看頭也沒有啊！！ 當年做的外觀是很像，但總覺得不夠道地。 記得曾經在劍橋吃過好吃極了的思康餅。 隱身在小巷裡叫做The little tea room的下午茶餐廳，它........................閱讀全文
在台灣，Winnie可說是蒸魚高手......嗯，說好聽是蒸魚高手，原來是因為我不會煎魚！！！ 不管用再好的不沾鍋，我還是會把魚皮搞的破破爛爛，最崇拜媽媽阿桑級的人用便宜的鐵鍋也可以把魚煎的美美'恰恰'的。 初來義大利時做魚料理還是秉持我一貫的清蒸技倆，無奈怎麼一股臭魚腥味老是消散不去，最後...只好入境隨俗，用烤的！！ 不管是紙包起來蒸烤、舖鹽烤、還是光溜溜攤開來烤，怎麼烤怎麼好吃，原來....義大利魚喜歡躺烤箱裡啊～～ 今天的料理超簡易的～只要你動動兩根手指頭就行囉！ 材料： 鯛魚-----------一大尾 小番茄---------10顆（或者我用大番茄兩........................閱讀全文
各位捧友會不會有那種在旅行中吃到一種特別的味道，回家後想努力重現那種味道的念頭呢？ 還記得之前Winnie到奧地利旅行時特別欽點了這道皇帝煎餅嗎？（遊記詳見這裡）這種滋味餘醞繞口，深深想念它，感覺困難度不高，今天就來重溫一下囉～ 怕有捧友漏勾企，沒看到這道點心的典故，再貼過來囉！ Kaiser是'約瑟夫皇帝'的名字，schmarrn是'混雜，亂七八糟'的意思，這個甜點有很多典故，其中一個是說奧地利皇帝弗朗茨約瑟夫一世，很挑剔皇后巴伐利亞之伊利莎白的身材，皇后為了維持纖維的腰圍，特別命令王廚要為她準備低卡的甜點，結果廚師端上了這道煎餅上來時，皇后覺得太rich了所以拒吃，........................閱讀全文
『喜羊羊與灰太狼』可說是小三近來相當沈迷的一部卡通，之前曾經因為小三入戲太深，盡學壞行為，什麼我一定會回來報仇的！！ 結果，被我禁播了好一陣子，最近才又解禁，小三再次是看的火旺旺～ （老媽我正在計畫何時再度停播中...） 這個葡萄乾肉桂捲麵包的外型跟懶羊羊那顆捲捲頭還真像，來張合成圖讓小三歡喜，也讓被小三搞的情緒低落的我笑一笑囉～ 今天的葡萄乾事先採用蘭姆酒(rum)來醃漬(最近妞仔的家頻頻出現)，結果這麼一漬，我家小三下午吃了一顆麵包，晚上竟然睡不著覺！！所以提醒家有這種敏感兒童的媽媽請小心使用。 至於肉桂呢？這個肉桂又是兩面刃，有人大愛，有人大惡，而我是屬於大愛........................閱讀全文
我的乾妹妹義大利名字叫peperoncino，中文名字是小辣椒，但是她不嗆辣，而是屬於甜美小辣型的，她的外型長的圓潤圓潤的，鮮紅可人，但....為什麼乾妹妹要整型呢？ 乾妹妹說：倫家想像這樣豐滿有料的啦～～ 外面還掛著名牌，這樣感覺比較高貴！ 乾妹妹受到這個世俗潮流的影響，崇尚外在與名牌，我只好幫她操刀囉~ 首先經過七七四十九天.....言重了，是七天的太陽曝曬，整型指南(食譜啦~)說只要兩天，但我家的日照少的可憐，我只好加強力道。 乾妹妹：嗚嗚......好醜啊！！你把我變乾妹妹了~~~ 嗚嗚...............................閱讀全文
這一篇克羅埃西亞的遊記催生了一個星期，終於把它生出來了！ 原因無它，因為它處處都是美、但又美的單純、竟然讓我不知從何下筆，而因為Canon 500D以這個地方為背景拍了一支廣告，我就以我的500D來述說這裡的色彩繽紛。 首先來看看Canon的廣告，這支廣告讓我差點想學她演一下，但是那句台詞：Molim vas, možete li me slikati? （可以請你幫我拍照嗎？）硬是背不起來，只好作罷。 ▼ 這次行程找了ED同協一起作伙（ED遊記詳此），ED榮獲今天的最佳保姆，叔叔走到哪裡，小三就黏到哪裡，有橘就有藍，這兩色堪稱此........................閱讀全文
自從格友台灣婦上了一道茄子料理後，喚起了Winnie沈睡已久的茄子癮，非常想念老媽的燒茄子口味，可惜結婚以來，Winnie做的茄子料理屈一指可數，老三認為茄子像紫藥水一樣，不止顏色像，味道更像，而小三得自老爸的真傳更是一口都不願嚐，這一個星期以來為了我的茄子癮，老三吃的臉都快紫了～ 身為客家人的Winnie最喜歡媽媽做的一道客家燒茄子，今天東軍上的料理正是客家味燒茄子，雖然不是得自媽媽的真傳，但我集結網路各家之大成，再將媽媽的口味加入，做出這道有三分樣的客家味燒茄子。 為了與東軍批敵，西軍特選這一道也是燒煮的方法，西西里風的燒茄子，食譜改編自Jamie Oliver的來吃義大利........................閱讀全文
寫食 (2) 煮義 (7) 生活碎碎唸 (4) 到處玩＋到處吃 (6)
