Frances是我認識了將近十年的網友，當年住英國倫敦時，她在Birmingham，一群旅居海外的姐妹，加上一些台灣的同好，大家有著自己的個人網頁，在虛擬世界裡到處串門子，還有一段時間約定英國時間每星期五晚上的線上即時聊天，真令人懷念啊～ 曾經造訪一趟Frances所在的Birmingham網聚，還甚至網聚到阿姆斯特丹去了，虛擬的世界裡還是可以博感情的！ 現在雖然散的散，歸隱的歸隱...(指我)，最後還是被揪出來了～ 今天這道水煎包，是Frances特別指定，三催四請終於端出來了！ 食譜參考--朱秋樺著的麵魔法一書，........................閱讀全文
接續上一篇，就是為了這趟奧地利體驗行 ，付出的代價還真大啊！ VILLACH位於奧地利南境與義大利接壤處，不是什麼觀光景點的大城，只因為離義大利很近，所以選擇做為我們一日遊的最佳位置，體驗一下奧地利的人、景觀、建築跟義大利的不同。 (圖片截自Wikipedia) 車子進入奧地利前須先買好奧地利的路稅，7歐共十天，相較於物價較低的鄰國斯洛維尼亞15歐七天來說，划算的令人嚇到，一進入奧地利境內，可以感受到山很高，樹很多，海運業的老三直說，那麼多樹難怪奧地利的出口貨櫃都裝木材。 放眼望去開始出現相當莫生的組合字、完全不知怎麼發音的德文，跟長的白白工整的奧地利人一樣，線條稍........................閱讀全文
本來不想寫，也沒心情寫，但寫下來是希望未來的我回頭來看，會覺得人生碰到再難過的事，也不會有今天的慘........ 今天（星期六）跑了一趟奧地利，回頭繞到義大利邊境的小鎮TARVISIO，行程結束後，就在啟程要回翠斯特時，當時換手由我開車，小三莫名其妙一出手往我頭上八下去，頓時忍了一天的鳥氣（這一天的鳥氣包括在車子被他用書飛丟我的頭，被他拉頭髮，在大街上被他咆哮不斷引起路人側目，甚至發脾氣推我去撞車.......），耐心屢勸不聽，再也忍不下去，開始教訓起來，小三也抓狂還祈求上帝要媽媽去死，這句話更讓我心灰意冷，氣憤不已......結果慘事來了。 心煩意亂下，上錯高速公........................閱讀全文
秋天都過去好久了，我的栗子才遲遲上場～～ 自從去年秋天烤焦的栗子後，就跟栗子謝謝再聯絡，寧願花點錢去買別人烤好的，最近多位格友分享成功的烤栗子方法，剛好在Belluno的市場看到一堆碩大肥美的栗子，我忍不住買了一公斤回來，分了一點試著用烤箱烤，還蠻成功！手癢的我又忍不住拿剩下的栗子試做了甜點，這雖然是重奶油口味的磅蛋糕，不過成品確沒有濃厚的奶油味，還相當好吃喔！ 栗子義大利文叫Marrone，英文是Chestnut，它本身有很多的好處我就不再多講了，在歐洲中世紀時住森林裡的人們將栗子當成碳水化合物的來源，這告訴我們栗子多吃了會胖喔～ 而在歐洲栗子通常都拿來做甜食，連我上回在Gre........................閱讀全文
這幾天義大利的惡劣天氣，已經造成各地災情，而我家老三也恭逢其盛。 翠斯特在連續三天狂吹Bora風後，每晚吹的我不得好眠，而在今天最大風速更是超過150公里，白天開始狂風夾帶著大大顆的雪花，横吹狂掃，讓我跟小三不便出門採買，家裡一點飲用水都沒了，只好妥求老三下班順道買回。 老三公司在暴風雪的情況下宣佈下午四點提早下班，在山腳下的超市採買完後就硬生生塞在那裡，眼見已經快要六點，而所有手機線路無法接通，老三找到了公共電話報上最新訊息，他到處尋求可以回家的方法，我提議走另一條捷徑，叫捷徑想當然爾那個坡度稍微陡了點，老三說輪胎一直打滑，車子完全爬不上去，最後只好棄車而去，提著兩瓶礦泉水加上........................閱讀全文
做了兩隻 大拖鞋後，可以預期的是未來這幾天將有很多跟拖鞋麵包有關係的菜了~~ 以前在Livorno沒事往義大利鄰居家吃飯時，常看義大利先生直接在桌上切起麵包，然後拿一顆去皮的大蒜往麵包上努力的磨呀磨，再配上新鮮蕃茄塊跟橄欖油拌好的醬，在台灣一直有吃過類似這種麵包片，但僅止於舖上蕃茄沙沙醬，好像很少有經過磨大蒜的程序，有沒有這道手續，味道差很多喔～ Bruschetta義大利文是指麵包片的意思，英文也沿用這個字，但念法不同，泛指烤過的麵包片塗上大蒜，淋橄欖油，再灑上少許鹽及胡椒，一般做開胃菜，可以在上面的舖料大作文章，變化無窮，一般麵包片是拿pane casereccio(那種homemade........................閱讀全文
在講麵包前，請先容許我跳tone一下講講拖鞋的事........ 各位或許知道外國人一般在家不像我們會穿室內拖，這也常常造成來家裡拜訪的外國人往往ㄍㄧㄥ在門口，脫也不是，不脫也不是，當然要順應民情，我雖然陪著笑臉說：沒關係～沒關係，不過心裡是槌心肝，往往客人前腳一走，我是又吸又拖的。 而這個在家裡也穿著室外鞋的民情，往往讓我們住樓下的人可以很清楚的追踪上面的人走到哪裡了... 或許也是因為這個原因吧，在這裡能買到室內拖的價格實在給他粉高貴，雖然我家三人六腳，但.......讓我忍不住從台灣運來將近二十雙室內拖～ 回來了～ 來講講拖鞋麵包吧！ 義大利拖鞋麵包Ciabatt........................閱讀全文
一直以為翠斯特沒有傳統市場，原來我誤會大了～ 在旅遊書看到翠斯特的公有市場介紹，我還半信半疑的懷疑這本書的是不是該作古了，還是決定親自走一趟驗證一下。 原來公有市場就位於這間不起眼的建築體裡面，我路過這裡已經不下數十回了，乍看之下像極了以前家附近的北投公有市場，思鄉之情溢於言表啊～一走進裡面，那更是像極了！一樓有蔬果、肉類、魚類、雜貨，二樓有賣一些廉價的衣服的，不過它缺少了北投市場那股熱絡的生命力。 裡面的攤位已經零零落落，大部份都是一些老阿公老阿嬤在買東西，看起來有點年華老去，挺滄桑的........ 挺新鮮的是這裡竟然有........................閱讀全文
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